信息化教学设计在《宴会设计》课程中的运用——以《中式宴会场地设计》教学单元为例

为贯彻落实《教育部关于加快推进职业教育信息化发展的意见》,各大高校尤其是职业院校非常重视教师教育技术应用能力和信息化教学水平,本文以《宴会设计》课程中的"中式宴会场地设计"教学单元为例,介绍信息化教学设计在该课程中的运用,分别从教学分析、教学设计、教学过程、教学反思四个方面进行探讨。     

舌战

那是在一天晚上的宴会之后,丘吉尔在下议院多饮了两杯酒,不小心与工党国会女议员贝西·布拉多克贝西·布拉多克撞了个满怀.这位身材肥胖的女人勃然大怒,对丘吉尔咆哮起来:"你喝醉了!更重要的是你醉得令人恶心!"丘吉尔立即针锋相对地回敬道:"恕我说一句,你好丑!更加重要的是,你丑得令人恶心!当然,我们两者最大的区别是明天一觉醒来,我便会恢复清醒,可惜你明天依旧很丑."     

项目教学法在餐饮服务专业教学中的应用初探

项目教学法是师生通过共同实施一个完整的“项目”工作而进行的教学活动,是一种以学生为本的教育活动,目的是培养学生的综合能力。实施项目教学法推动了教学革新,充分地展示了现代职业教育“以能力为本”的价值取向。将项目教学法运用到餐饮服务专业教学中,不仅能提高学生的综合素质,而且对餐饮业的改革与发展能起到积极的推动作用。     

青蛙的怪事

乐乐蛙的生日宴会好热闹!其实啊,在生日宴会上,还有很多奇怪的事情发生哦,一起看一下吧。     

向你的对手敬杯酒

康熙皇帝在继位执政60年之际,举行"千叟宴"庆贺。在宴会上,康熙敬了三杯酒,第一杯敬孝庄太后,感谢孝庄太后辅佐他登上皇位,一统江山;第二杯敬众大臣和     

“金婚宴会上的趣题”解答

这是汤姆在金婚纪念宴会上很得意地向大家出的一道趣味题，全家人对此很感兴趣。没多久，就有好几个人顺利完成。不过他们的解答尽管正确却不简洁，惟独斯威夫特一个小外孙杰克所用的方法最为简单明了通俗易懂，甚至连小学程度的花匠都能明白，他的解答是：设火鸡、鹅和鸭的每只售价各为x，y，z（先令）。     

『宴酣之乐』献疑

宋欧阳修《醉翁亭记》有云：“宴酣之乐，非丝非竹”，初中语文课本第6册注释为“宴会喝酒的乐趣，不在于音乐。酣，尽兴地喝酒”。笔者以为“酣”字释为“尽兴地喝酒”值得商榷。     

《鸿门宴》结构赏析

《鸿门宴》描写的是刘邦、项羽在推翻秦王朝后,为了争夺农民起义胜利成果而首次展开的一场惊心动魄的政治斗争。所谓"鸿门宴",是指公元前206年12月,项羽在新丰鸿门举行的一个藏有杀机的宴会。这个"宴会",是刘、项之间政治矛盾由潜滋暗长到公开化的生动表现,是漫长激烈的"楚汉相争"的序幕。"楚汉相争"的实质,是地主阶级内部争夺权力的斗争,这个名为"宴会"、实为一场激烈的政治斗争,充分展示了刘、项矛盾的不可     

“鸿门宴”其实是张良设的局

二千多年来，鸿门宴一直被当作加害客人的宴会，也就是设宴者带着一种不可告人的目的，而赴宴者是被动地等待宰割。其实，如果认真分析思考这场宴会，就会发现，把鸿门宴玩弄于掌股之上的并不是项羽或者范增团队，而恰恰是处于面临灭顶之灾的刘邦团队的大谋士张良。在这场改变历史走向的大较量中，张良善于化被动为主动，置之死地而后生，为刘邦赢...     

《红楼梦》宴会描写简论

宴会描写在《红楼梦》中频繁出现,类型多样,情趣典雅,通过艺术形式上的创新,完成了其在审美意蕴上的超越,在文本叙事中起到局部组接和整体结构的作用。