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近期,国内食品领域接连爆出"勾兑门"丑闻。香港媒体爆料:大陆厂家用水解植物蛋白等7种化合物勾兑配制出可能致癌的"化学酱油";肯德基的"醇豆浆"并非自家磨制,而是买来的豆浆粉冲泡的;昧千拉面的"骨汤"并非熬制,而是汤料加水勾兑的;更为惊 相似文献
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目的:针对滁菊长期堆置而造成腐烂的问题,探索有效的解决方法。方法:分别采用10℃贮藏、0℃冷藏、-10℃、-30℃冷冻的方法对滁菊进行保存,后烘干打粉,用醇提法提取总黄酮,硝酸铝-氢氧化钠法测定;用超声法提取有机酸类,紫外-分光光度法测量有机酸类提取率,比较不同的贮藏条件对滁菊总黄酮以及有机酸类含量的影响。结果:滁菊储藏的温度在0℃时,总黄酮含量维持稳定的时间最长,且总有机酸含量下降的最缓慢,外观影响小。结论:0℃为新鲜滁菊的最佳贮藏温度。 相似文献
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玉竹 《新课程学习(社会综合)》2014,(12):43-43
水果是人们的老朋友,也是好朋友。由于大多数水果色泽鲜艳、含有丰富的水分、糖分以及各种有机酸,因此美味是水果最大的“诱惑”,是非常好的解渴解饥良品,特别是在外露营或劳顿后,来一点水果有助于让入神清气爽。 相似文献
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霉菌代谢物有机酸可以增加档案载体酸度进而影响档案的寿命,但从人们的认识和目前的研究情况看,霉菌代谢物有机酸对档案的影响大多停留在定性上,没有准确的定量数据。为了摸清霉菌在生长过程中所分泌有机酸的种类、含量及其对档案的影响,江西省档案科研所和中国人民大学档案学院近年来开展了对霉菌生长代谢物有机酸对档案影响的分析研究。 相似文献
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本文基于密度泛函理论(DFT)。在6—31+G基组水平上采用Hartree—Fock(HF)方法,通过极化连续模型计算出十种有机酸在二甲亚砜(DMS0)溶液中的pKa.以及它们在溶剂中发生的溶剂化作用。利用PCM模型的HF方法计算pKa差异,并且与实验数据作比较,得到HF法测得的平均误差较小.不仅在纯理论计算上还是混合方法中都是如此。 相似文献
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