腿抽筋常吃木瓜

研究发现,木瓜中含有黄酮类、维生素C、枸橼酸、酒石酸等大量有机酸,还含有过氧化氢酶、酚氧化酶等物质。有缓解小腿转筋、四肢抽搐等病症的作用。用木瓜治疗腿抽筋,可取干品（中药店有售）10克,泡水代茶饮。也可食用鲜品,每天2次,每次50～100克左右。需要注意的是,小便淋涩疼痛、胃酸过多、胃溃疡病患者不宜食木瓜。     

卷烟烟丝有机酸与香气特征的相关分析

采用基于信息增益的特征选择方法和相关系数法,对国内代表性品牌卷烟烟丝中有机酸成分及其香韵、香气量和香气质进行相关性分析,探索卷烟内在有机酸对卷烟香气特征的影响关系.结果表明：卷烟烟丝中丙二酸、苹果酸、草酸对卷烟香韵影响作用较为明显;草酸、苹果酸对卷烟香气量影响作用较为明显.检测的8种有机酸指标对卷烟香气质的影响作用都较为明显.     

Enrichment of semi-volatile organic acids from aqueous solutions by multiple-effect membrane distillation

Multiple-effect membrane distillation(MEMD) process for enriching semi-volatile organic acids from their individual aqueous solutions was performed by using a hollow fiber-based air gap membrane distillation(AGMD)module with the function of internal heat recovery.Aqueous solutions of glyoxylic acid,glycolic acid,lactic acid,pyruvic acid,malonic acid and glutaric acid were used as model feed.For a feed of 1%(mass fraction),each acid could be enriched for 8-20 times,which depended on the surface tension of the concentrate.The operation performance of MEMD process was characterized by permeation flux J,performance ratio PR and acid rejection rate R.The effects of cold feed-in temperature,heated feed-in temperature,feed-in volumetric flow rate and feed-in concentration on MEMD performance were experimentally evaluated.Maximum values of J,PR and R were 4.8 L/(h·m 2),9.84 and 99.93%,respectively.Moreover,MEMD process demonstrated a fairly good stability in a long-term experiment lasting for 30 d when aqueous solution of 4%(mass fraction) lactic acid was used as a feed.     

β-环糊精―有机酸包合物材料的电流变性能研究

用β-环糊精(简称β-CD)、对甲苯磺酸、磺基水杨酸、对氨基苯磺酸、对苯二甲酸、α-萘乙酸和2,6-吡啶二羧酸为原料,采用固相反应,合成了新型的电流变材料———以β-环糊精为主体、磺基水杨酸等有机酸为客体的包合物.研究了材料的组成结构与材料电流变性能的关系.结果表明:包合对甲苯磺酸和磺基水杨酸可以明显的提高主体β-环糊精的电流变性能,β-环糊精与磺基水杨酸的包合物有最高的电流变活性.     

水果的7宗甜蜜谎言

谎言1:什么水果都有益无害. 专家提醒:水果并不是可以随意食用的,因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类,可能对胃产生刺激和伤害,出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状.     

判断酸性强弱的七个规律

在中学化学涉及的各类物质中，酸始终是贯穿整个中学化学的重要物质，地位可谓举足轻重．其包括无机氢化物酸、无机含氧酸和有机酸．在一些习题中，常有关于一些酸类物质酸性强弱的比较和判断。现归纳总结判断酸性强弱的各种规律并解释．     

六月里，汗如雨吃饭是个大问题

六月,炎炎烈日正当头。高温天气里,孩子能量消耗比其他季节更多,出汗多了,水分、盐份和水溶性维生素也会加速流失。这些能量得不到及时补充,孩子就会感到没力气,手软脚软,昏昏欲睡,严重了还会影响到生长发育。偏偏在夏天时,孩子的消化功能和食欲下降,吃不下饭,是常有的事。     

低分子量有机酸在火力发电厂热力系统中分布状况的研究

以离子色谱技术为分析手段,对两个不同的火力发电厂和三种不同的热力学参数的热力发电机组水、汽系统中低分子有机酸和相关的无机阴离子作了测定.结果表明,有机污染源对系统中低分子有机酸的含量和分布状况有极大的影响,文中还研究了低分子有机酸在火力发电厂热力系统中的分布特点及机组添加氧化剂(二甲基酮肟)后系统中低分子有机酸含量的变化。     

“周老师实验室”获奖方案

2011年第10期☆水果可以解酒,因为水果里含有机酸,而滔的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互反应形成酯类物质,从而达到解酒的目的。     

酸甜苦辣咸分别代表什么营养

食物有各种各样的味道,酸、甜、苦、辣、咸……这些丰富的味道让我们每一次进食都能成为丰富多彩的体验。可你有没有想过,食物的不同味道还意味着不同的营养呢?