从分粥故事看制度设计

本文从分粥的故事出发,以制度预设目标实现的假设条件分析为切入点,推演具有一般性的逻辑推论,指出制度设计目标的实现程度与参与主体特征、资源客体特征以及制度实施机制的细则相关,并引发对制度设计目的、制度与技术关系的思考与争论.     

潮汕地区食文化论略

广东潮汕地区具有悠久的饮食文化,形成了独特的地方饮食风味。其烹饪原料丰富,表现在水产类原料丰富,蔬菜瓜果种类多样,调料品种繁多。粿文化、粥文化以及工夫茶文化,彰显当地的饮食文化特色。     

补钙壮骨药粥

汤粥被国人誉为“第一养人之品”。清代名人章穆在其《饮食调疾辨》一书中日：“粥能滋养,虚实百病固之,若因病所宜,用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者,同煮食之,是饮食即药饵也,其功更奇更著。”今天为大家推荐几则补钙壮骨药粥,供读者参考。     

探稻花源粥庄记

早就听说稻花源粥庄的粥很好吃,而且那里环境优雅,服务周到。百闻不如一见,今天,我就要去尝尝那里究竟有什么样的美味佳肴了。     

粥的贫穷美学

看来中国真是富得要流油了,起码在上海淮海中路这一段。那天我在上海要开一整日的会,到了午饭时间,原以为只不过是顿简便的工作午餐,迅速吃完好继续下午的活儿,没想到这餐午饭竟然有鱼翅捞饭!而且当地伙伴们谈论这道菜时面无表情,就和说起一碟蛋炒饭似的稀松平常。后来几天我在街上逛,果然发现很多餐馆都把鱼翅捞饭当作招徕,写在临街的宣传板上,似乎它是种人人爱吃又人人吃得起的日常小点。     

梁文道随笔四篇-粥的贫穷美学

梁文道。人称“道长”,香港文化人、传媒人。从1998年开始梁文道就不断活跃于香港文化界。主要作品有《常识》《噪音太多》《我执》《我读》等。     

孩子的健康成长,从“食育”开始

正那天我刚到单位,就听见同事们议论头天晚上电视新闻里播出的麦当劳等洋快餐的鸡肉是腐烂变质的肉的新闻,他们纷纷为从小就带孩子去上述快餐店用餐感到追悔莫及,我却暗自感到庆幸。当晚女儿一回到家,就对我说:"还是妈妈给我做的汉堡、炸的薯条吃着放心,现在我才知道,您当初不让我吃那些洋快餐全是为了我好,谢谢妈妈!"听了女儿的话,我顿时感到自己那么多年坚持的健康饮食理念没有白费。记得女儿上小学时,总是目不转睛地盯着电视     

美食与美文

作家大都是美食家,善于享受生活。没有条件时,像曹雪芹的“举家食粥酒常赊”,也能对付;若条件许可,那一定不会在嘴上亏待自己。袁枚、李渔、林语堂、梁实秋等,都有专门写关食的著作。美食方能换来美文,倒也是顺理成章的事情。     

美味好“粥”到

甘薯粥 材料：大米半杯、,甘薯半个、冷水5杯。