从猕猴桃到奇异果

猕猴桃原产于中国，本来是一种野果，直到上个世纪初，一位新西兰的女老师把它带回国，才发展成果品。它从野生到栽培的发展过程，颇具传奇色彩。     

果胶酶ROHAPECT VR—C对猕猴桃取汁和澄清的影响

研究了果胶酶ROHAPECT VR－C对猕猴桃出汁率、粘度、澄清度和冷热稳定性的影响，结果表明，此酶可以极大地改进猕猴桃果浆的出汁率和降低果汁的粘度，使果汁的澄清度加大，对冷冻和加热的稳定性加强。适用用作猕猴桃汁的加工，对猕猴桃浆的最佳应用条件为100g果浆加3PA果浆酶（相当于1000kg果浆加干酶60g），45℃下处理60min。     

猕猴桃科的花粉形态及其系统位置的探讨

本文作者用光学显微镜和扫描电镜(少数种类用透射电镜)对猕猴桃科Actinidia-     ceae(按照Cronquist 1981和Dahlgren 1983的概念)的猕猴桃属Actinidia(15种)、藤山柳     属Clematoclethra(5种)和水东哥属Saurauia(3种)植物的花粉形态进行了观察，并与山茶科     Theaceae(7属9种)和山柳科Clethraceae(1属1种)的花粉进行了对比分析。根据花粉的     资料，并综合分析有关的外部形态、胚胎和化学方面的特征，讨论了猕猴桃科的范围，以及这个 科的系统位置。     

科技助推“三变”改革 建立科技扶贫长效机制——中国科学院贵州省水城县定点科技扶贫实践与探讨

贵州省六盘水市水城县是中国科学院定点帮扶县。文章回顾了近年来中国科学院在水城县开展科技扶贫工作主要内容和成效：发挥综合科技优势，结合水城县实际情况，打造特色科技扶贫项目，重点培养贫困地区的自我造血功能。总结成功经验，探索科技扶贫助推"三变"改革的新模式，强化科技支撑，推进精准扶贫，建立科技扶贫长效机制。     

猕猴桃乔迁记(节选)

原产我国的中华猕猴桃,许多国家都在引种,其中,最主要的是人们都知道的新西兰。此外,美国、法国、日本和意大利……也分别正在成为大规模生产猕猴桃的国家。这一在我国还刚开始行销的水果,在海外有许多传奇式的故事。1904年(清光绪三十年),一位从中国回到新西兰的旅客把他在中国带来的一些猕猴桃种     

女性常吃猕猴桃可淡化黑斑

河南中医学院一附院营养食疗科副主任营养师刘军莹说,常吃猕猴桃好处多,因为猕猴桃中所含的营养成分丰富全面。尤其对女性来说,猕猴桃更是一种"美容圣果",它具有祛除黄褐斑、排毒、美容、抗衰老等作用。猕猴桃是含维生素C最丰富的水果,因此常吃猕猴桃,可以在不知不     

万州区红阳猕猴桃产业发展模式研究

万州是红阳猕猴桃栽培新区。论述万州区红阳猕猴桃产业发展现状、优势及问题,提出万州区红阳猕猴桃产业发展模式,并对如何发展万州区红阳猕猴桃产业提出对策建议。     

湘西州培育出“美味无籽1号”猕猴桃

湖南省湘西州老科协会员裴昌俊通过精心研究,“美味无籽1号”猕猴桃新品种选育与优质高产生态栽培技术取得阶段性成果。该科研团队,从野生猕猴桃资源中发现、选育而成的“美味无籽1号”猕猴桃新品系列,雌株具有单性结实特性,勿需配植授粉株,果实无籽,单果均重50克。这一成果填补了我国猕猴桃研究领域的空白,改变了“猕猴桃不具有单性结实”的传统认识。     

贝莱斯芽孢杆菌SB023对‘红阳’猕猴桃采后软腐病防治和保鲜效果研究

以采摘后的‘红阳’猕猴桃为材料,研究贝莱斯芽孢杆菌（Bacillus velezensis）SB023对猕猴桃软腐病病原菌葡萄座腔菌（Botryosphaeria dothidea）的抑制能力以及菌株混合涂膜剂对果实软腐病的防效和保鲜效果。结果表明：贝莱斯芽孢杆菌SB023菌体和无菌发酵滤液均可强烈抑制葡萄座腔菌菌丝生长,并引起菌丝畸形和裂解。以1%吐温-80、1.2%琼脂混合10%SB023无菌发酵滤液组成的涂膜剂对‘红阳’猕猴桃软腐病防治效果显著,在贮藏60 d后相对防效高达78.79%,并显著减缓果实软化和水分散失速率,实现了良好的软腐病防治效果和保鲜效果。     

“华优”猕猴桃新品种选育及栽培技术研究

成果简介 “华优猕猴桃新品种选育及栽培技术研究”是陕西省科技厅下达的陕西省重大科技创新专项资金项目“猕猴桃优良品种选育及技术标准示范”（项目编号：2005ZKC（二）06-01）的主要研究任务。该项目由陕西省农村科技开发中心主任雷玉山高级农艺师主持,项目2008年验收通过,进行了成果登记,并荣获获2009年陕西省科学技术奖一等奖。