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番茄在世界农产品生产和贸易中占有举足轻重的地位。从近年来世界蔬菜贸易规模来看,番茄产品贸易量已跃居世界第一。以新鲜番茄加工制成的番茄酱等各种制品更是全球性商品,世界许多国家和地区都有食用番茄制品的习惯。 相似文献
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一般来说,在新鲜的食物中,除了一些具有特殊味道的食物,如辣椒、老姜等,其余的食物在没有调味之前,大多不具有刺激性的口感。而食物在处理、烹调等过程中,可能会使用盐、糖、酱油等调料,以延长食物的保存期限或是增加食物的口感;此外,还可能为了添加特殊风味而使用辣椒酱、番茄酱、乌醋等调料,以加强食物的适口性,及满足各人的口味喜好。 相似文献
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“80后”“90后”几乎很少有人不爱吃薯条。撕开精致的小包装,将薯条一根一根地蘸上番茄酱汁儿,那种摇晃着时光,闲散着心情的片段儿,简直就是幸福人生的小华章。没人狼吞虎咽,都在慢悠悠地品,窃窃私语地聊。原本平淡无奇的食物,经切条油炸,配以番茄酱,立马跃升为速食中的贵族,成为都市族的新宠。薯条的前身不过是土豆,草根中的极品。土豆的成长很粗放,它不挑环境,只要有土就能疯长,蓬蓬勃勃,不种拉倒,种了就丰收。 相似文献
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