白糖的关键一战

再去探讨白糖市场时,价格已经从6800元/吨回落到了6400元/吨的水平。本来按照往年的惯例,到了年末市场正是用糖高峰时期,但今年的销售却异常清淡,这是为什么呢?这个要从08年开始说起,2008年,全球经济一片凋敝,白糖价格也不能独善其身,那时,由于白糖的种植地区特别集中,最大糖厂都集中在广西一带,于是在价格暴跌之后,几家大的糖厂拧成一股绳,通过把货都抛到现货市     

初冬能量餐

芋头烧肉原料:五花肉300克,芋头150克,精盐、老抽、黄酒、白糖、植物油适量。制作过程:1.将五花肉洗净,切成约4厘米见方的块。芋头洗净,去皮后切同样大小的块。锅中倒入一点儿油,中火加热。2.放入五花肉块翻炒至肉变色,并溢出一些油,这样口味不油腻。3.加入老抽上色,充分翻炒一会儿,倒入黄酒,加水至没过肉,以中火烧沸腾后,转小火炖约1小时。4.放入芋头块,加入白糖、精盐,继续炖1小时后,以中大火收汁,把汤汁耗至黏稠即可。     

海与献礼

干烧明明虾 原料：明虾250克,红、黄甜椒各20克,葱花、姜末、蒜末各适量,番茄酱15克,六月鲜酱油25毫升,料酒15毫升,白糖5克,植物油适量。     

只要一勺糖就好

松鼠桂鱼是一道苏州菜,用肉汁、香醋、绍酒、精盐、番茄酱、淀粉,当然,还有一勺绵白糖,一起调制成浇头,起锅后均匀浇在已经炸得蓬松酥软的桂鱼身上肢之成为喜宴上的一大点缀。在这其中,放糖的多与少则考验着厨师厨艺的高低。如果多加一勺糖,将进一步掩盖桂鱼鲜美细嫩本质。少放一勺糖,又无法稀释香醋的酸味。     

团圆年夜饭

春节是中国最隆重的节日,年夜饭是中国人最隆重的饭局.在全家团圆、亲朋相聚的日子里,一起亲手做出好吃喜庆的年菜,做出年节的味道和气息,快乐与幸福会蔓延在整整一年里.     

品尝清凉

茭白鸡米粒材料:鸡胸肉100克,茭白1根,豌豆25克,彩椒1个,鸡蛋1个,盐1克,胡椒粉、料酒、酱油、白糖各适量。做法:1.将鸡胸肉洗净后切成小粒,加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清,调匀后腌制5分钟;茭白洗净后,切片备用。     

“鱼”乐孕期

鳕鱼鸡蛋羹原料:鸡蛋2个,鳕鱼100克,番茄30克,干淀粉10克,葱花、精盐、料酒、白糖、香油各适量。做法:1.鳕鱼洗净,鱼肉切丁,加入鸡精、白糖、料酒、精盐、干淀粉抓匀。2.番茄切丁。     

为“异想天开”撑起一片晴空

六年级李老师执教的“百分数的意义”一课赢得在场所有老师的一致好评,其中精彩的一幕让人回味无穷、教人深思：李老师在教“百分数的意义”时,设计了这样的实验： ①两只烧杯中分别加入温开水170克和450克。 ②分别加入白糖30克和50克,待充分溶解后问哪杯糖水更甜。     

吃米酒

好久没吃米酒了,今儿早上见到它,就像见到了久别重逢的老朋友,倍感亲切。米酒散着热气,淡香扑鼻,细看,浮在上面的蛋花、晶莹剔透的酒粙,真是诱人啊!我如饿虎扑食般冲过去,抓起羹匙就往嘴里扒——啊!——烫!我只好挑出一点,慢慢"品味"。咬一口鸡蛋,软而不腻;吃一个酒酿子,酸甜可口。可我吃