小编博客

搞定“减肥之秋”；“好孕”时机说。[编者按]     

故园知味秋冬食补攻略

秋冬之际，天气逐渐由凉转寒，人们在纷纷加厚外衣．为保持体内的热量，在食物上也要更多的摄入高脂肪、高热量食物。“药补不如食补”，从食物中提取这些必须的元素才是养生的根本。面对寒气．各类肉食进入人们的眼帘。猪肉、牛肉、羊肉、各种家禽类给我们提供了丰富的选择。其中，羊肉性温、味甘。兼有益气、补血、养脾的功效。在秋冬多吃羊肉不仅有助于保暖，还能保证不摄入过多脂肪。应当是肉食类中的首选。     

“食物中主要成分的检验”实验的翻转式设计与实践

为解决因课时不足、师生人数比例大等因素导致探究式实验教学效果不理想的问题,以“食物中主要成分的检验”一课为例探索了如何通过翻转课堂使学生在自学自研中发展动手动脑能力,在互学共研中激发创新思维,提高探究式实验教学效果.     

当食物遇到铅笔画

一位名叫维克托·努内斯的艺术家运用自己的想像力,将饼干、糖果、巧克力、水果甚至是爆米花等等食物搭配在自己的铅笔画上,让食物成为平面绘画的一部分,获得的作品充满了创意和奇思妙想。现在,就让我们来欣赏一下这些妙趣横生的作品吧。     

中国地方特色食物名称的翻译研究

首先指出了中西方饮食文化存在的差异和中式菜名英译的现状,并提出了翻译需遵循的具体原则,包括理解菜名、避免文化冲突、避虚就实等.根据菜名的不同分类和对具体译例的分析,找出具体的翻译方法:直译、直译加注、意译、意译加注、音译加注等,建议译者应根据菜名的文化内涵和翻译原则灵活地选择最佳翻译方法.     

《食物中的营养物质》的教学目标比较

我国以往生物科的目标是以知识性目标为主，并培养学生最基本的实验技能，而生物新的课程标准除了把生物学基础知识、基本技能继续作为基本目标以外，还注重了培养学生各方面的技能，如获取新知识的能力、各学科的整合能力、对身边的熟悉的生物学现象的探究能力等，并注重培养学生科学素养的养成性教育。     

发育过程中小鼠心、肝对热休克反应的组织化学研究

本文取孕16天、18天母鼠新生1天、7天1、4天乳鼠做热休克处理,用酶组织化学方法探讨热应激处理对小鼠心、肝组织中酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、ATP酶的影响。     

青海耕地保护势在必行

针对青海耕地资源本身短缺、质量普遍不高，现实生产能力低，且面临建设用地需求和食物安全用地需求的竞争，探讨耕地保护势在必行．     

酸碱染色剂与染色剂溶液的酸碱性

1.染色剂的酸碱性 生物学实验中使用的染色剂分为酸性、碱性和中性，染色剂的酸碱性与化学上用H＋的离子浓度来定义溶液的酸碱性不同，染色剂的酸碱性与染色剂的显色基团有关，由主要显色基团是阳离子还是阴离子来确定，若染色剂的主要显色基团是阳离子，为碱性染色剂；若染色剂的主要显色基团为阴离子，为酸性染色剂；若染色剂的显色基团既有阳离子也有阴离子则称为中性染色剂（又称复合染料）。有丝分裂实验用的醋酸洋红和龙胆紫溶液的显色基团均为阳离子，故都是碱性染色剂，亚甲基蓝、美蓝也是碱性染料；酸性品红、伊红是酸性染料，苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ是弱酸性染料；对血液进行染色的赖特（Wright）和吉姆萨（Giemsa）是中性染色剂。