麦苗汁饮料加工工艺的研究

本研究以小麦为原料开发一种保健饮料。使用混合型稳定剂与柠檬酸为护色剂,确保麦苗汁保健饮料保持麦苗青翠的色泽;适量添加抗坏血酸、砂糖和香草香精,调整麦苗汁保健饮料的口味;通过感官实验,得出每样添加剂的最佳添加量。实验得出结论：使用黄原胶、海藻酸钠和β-环状糊精作为麦苗饮料的复合稳定剂时,当三者的使用量相同时,达到稳定效果较好,饮料的配方确定为：5%麦苗汁、12%砂糖、0.5%柠檬酸、0.1%抗坏血酸、0.1%香草香精和0.03%复合稳定剂,经过预处理、取汁、过滤、调配、杀菌、灌装等工艺制得具有麦苗的色泽,酸甜适当、营养丰富、具有保健功能的麦苗汁保健饮料。     

高产水稻氮、磷、钾肥力效应模型及施肥配方的研究

依据氮、磷、钾3因素4水平15个处理组合田间试验测得的实验数据,建立了以水稻产量为目标性状的N,P,K肥力效应回归模型,模拟仿真因素取值频率分析得出：水稻产量9750～11250kg/hm^2的施肥量,在施有机底肥4.5万kg/hm^2的基础上,施纯N 86.12～93.87kg/hm^2,P2O553.92～66.08kg/hm^2,K2O 54.20～65.80kg/hm^2,并通过高产水稻产量结构的数学模拟得出不同高产水平的结构指标值。     

绿色香菇汁饮料的研制

对香菇汁饮料进行了研究，得出了加工工艺及饮料配方，同时对香菇柄提取液方法进行了探讨，得出了提取工艺及条件。     

“头”“头”是道！——喷墨头在喷墨打印中扮演的角色

一台很好的自动化丝网印刷机．在不合适的人手里．还不如一个好的网印技师用手工印得好。我并不是说好的机器和好的油墨配方不重要．但是没有好的丝网．就不会有像样的品质。喷墨印刷也一样．喷墨头好比丝网．其决定了使用墨水的种类．而墨水又是影像质量和精度的首要决定因素,很多人并不明白墨水与喷墨头的关系．这也是我写这篇文章的原因。     

简单才是硬道理

对于做菜，妈妈们总是乐意做很多，就为了能让孩子在餐桌边狼吞虎咽。可是有些菜的烦琐做法，也会让妈妈们望而却步。本期巧妈妈晶晶给大家介绍两道靓汤，制作简单、方便，也很营养、美味。     

HOT TREND INFORMATION

五月天活力演绎年轻滋味情牵超级福满多日前,超级福满多于北京世贸天阶内的 Arena Club 举行了盛大的签约"五月天"新闻发布会暨歌迷见面会。超级福满多是目前方便面市场专为年轻人量身打造的年轻化,时尚化的方便面品牌,而当今中国台湾实力组合"五月天"也以其健康向上、青春活力的精神驰骋歌坛,相信这一天作之台势必刮起今秋方便面市场又一动力旋风。     

“希望杯”中的五例最值问题

例1若代数式2/3x~2+3/2y~2+4x-3y+17的最小值为m,另一代数式-1/2x~2-1/3y~2+x-     

新爸爸一周之感慨

宝宝出生一月有余,作为新爸爸,心情依然久久不能平静。尤其是在医院里度过的第一周,每每想起还会不由自主地双眼湿润呢。