谈合作学习在生物教学中的运用 ——以《膳食营养与食品安全》为个案研究

合作学习是指学生在小组中为了完成共同的任务而明确分工的互助性学习方式。它是探究性学习的重要组织形式之一。就其组成而言，主要是以小组为单位进行学习，各成员既有明确分工，又围绕共同的目标相互合作，各展其能。合作成员一般为四至六人，也可根据具体的学习内容和客观条件而改变。为使每个小组的活动都能顺利开展，任课教师要在组员搭配上注意均衡。     

结合实际进行《营养学》知识教学的探索

在大学里开设《营养学》课程,是学校素质教育的一个重要组成部分。注重培养学生营养意识,激发学生学习兴趣,采用开放式的考察方式等教学方法,都有助于学生运用科学的营养学知识指导生活和实践,建立科学合理的食物结构和自我保健意识,对全面提高学生综合素质至关重要。     

低热能饼干的研制

本文介绍了以面粉为主要原料 ,辅以豆渣纤维、脂肪、蜂蜜、甜蜜素等主要原料制作低热能饼干的生产工艺 ,并对影响饼干品质的主要因素进行了研究 ,得出了低热能饼干的最佳配方为 :豆渣纤维、油脂、甜蜜素、蜂蜜的添加比例分别为 6%、5 %、1 %、5 % ;该饼干具有口感松脆、香甜且低能、高膳食纤维、低脂肪的特点     

农村地区幼儿膳食营养问题调查与策略探究

营养状况严重影响幼儿的脑健康和生长发育,膳食营养在保障幼儿身心健康和预防疾病等方面具有重要的意义。基于农村地区幼儿园教师、儿童家长的问卷调查和访谈结果,本研究发现农村地区存在幼儿膳食营养结构不科学、幼儿教育工作者缺失专业的营养知识、幼儿家长缺乏膳食文化知识等问题,为此,建立并完善幼儿营养保障机制十分必要,旨在提升农村地区幼儿膳食营养保健工作的质量,实现幼儿的健康成长。     

膳食纤维的性质与作用

文章认为,膳食纤维又称食物纤维,是植物性食物中含有的不能被人体消化酶分解利用的碳水化合物.膳食纤维包括纤维素,半纤维素,木质素和果胶等物质,是植物细胞壁间质组成成分.膳食纤维虽没有营养功能但却为人体健康所必需,被营养学家列于传统六大营养素之后,称为"第七营养素",是平衡膳食结构的必需营养素之一.     

用普通的技术分解PET树脂

日本京都工艺纤维大学的科学家们，依靠大胆的构想，利用最普通的技术，在短时间内将塑料瓶还原成最普通的原料。这一成功标志着废品再生利用的一个飞跃。     

仿生技术在纺织上的应用

“仿生”一词来源于拉丁字“bios”(生命方式)。尽管人们在远古时期就会利用仿生原理进行日常生产劳动，但是仿生学的诞生，是以1960年全美第一届仿生学讨论会的召开为标志的。     

SMA纤维比选的试验研究

目前,民航规范中SMA沥青混合料的纤维素经验掺量为0.3%-0.5%。本文通过实际的例子对民用机场跑道中使用的SMA沥青混合料进行一系列的路用性能试验研究,包括析漏、肯特堡飞散、车辙、抗水损害、低温稳定性能等试验,以确定推荐SMA沥青混合料的最佳纤维掺量。并对几种不同的木质纤维素进行了比对试验,使得纤维素的选择有一套完整的理论基础。     

单模光纤光栅型分波器的近轴分析

对渐变折射率棒透镜和衍射光栅构成的单模光纤分波器的近轴分析,得到了分波方程.对确定的工作波长,根据分波方程选择渐变折射率棒透镜和衍射光栅参数,已制成了二波长和四波长分波器.实验与计算结果符合得很好.同理,也可以分析合波器.