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正中国是世界上最大的苹果生产与消费国,占世界产量与消费的1/3。英文中有个谚语:An apple a day keeps the doctor away,即每天吃苹果,没有病折磨。在英语中,最早apple并不单指苹果,而是泛指果类食品。因此,这个谚语的关键是讲究营养的平衡,推崇人们在饮食结构中要有水果。然而,众多的研究显示,吃苹果还真是有额外的健康价值。吃苹果更健康骨质保护在苹果中有一种特别的物质——根皮苷(Phloridzin),它主要在苹果皮中,是果肉含量的5~20倍。在动物实验研究中,它能防止大鼠的骨质疏松。肿瘤在动物实验中,苹果产品具有抗癌作用。 相似文献
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《体育健康知识画刊》2009,(8):20-21
研究学者认为苹果汁也许是最佳运动饮品。运动时喝低升糖指数的饮料.如苹果汁.会感觉更加轻松.心率也较低.低糖指数的饮料会防缓能量的释放.减少胰岛素的上升幅度。 相似文献
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以红富士苹果为主要原料,在单因素试验的基础上应用响应面进行乳酸菌发酵苹果汁工艺优化研究.利用嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌按1:1:1:1混合发酵苹果汁.结果表明:蔗糖添加质量分数为3%,苹果汁添加质量分数为30%,发酵温度为35℃,发酵剂接种质量分数为2%,发酵时间为35 h时,获得产品品质较好.其... 相似文献
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正随着《幼儿园教育指导纲要(试行)》(以下简称《纲要》)的实施,"以探究为核心"的教学理念已被教师所熟知并运用于教学实践,但当前的幼儿园科学探究活动仍然存在不少问题。笔者认为,要真正实现探究活动的价值和意义,教师必须把握三个要点,即确保探究的有效性、思维性和科学性。一、主要问题下面以中班科学活动"果汁的颜色"为例,谈一谈幼儿园探究活动的主要问题。案例1:中班科学活动"果汁的颜色"1.出示一封信,引起幼儿的兴趣。师:××幼儿园中(二)班的小朋友,你们好! 相似文献
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