宝贝计划·第10月 蔬菜攻心法

"快吃点蔬菜!""不吃!"很多妈妈都为宝宝不喜欢吃蔬菜而非常苦恼。其实,这不能全怪宝宝。蔬菜的确有其特有的味道和口感,偏苦或偏酸的口味和它的纤维质地都不符合小宝宝的喜好。因此,妈妈就应该在膳食搭配上花一些心思,想一些花招.用蔬菜攻下宝宝的心。     

我们的微公益

不知什么时候,巷口多了个卖菜的摊子。摊主是一男一女,男的头发乱得像个鸡窝,眼泡肿着,总像是没睡醒的     

菠菜色素的提取和色素分离

采用浸泡法、超声波法及微波辅助法提取菠菜中的色素,利用薄层色谱（TLC）和柱色谱相结合的方法对色素进行分离纯化,并用紫外-可见光谱对分离的酋带成分进了鉴定。     

餐前游戏“逛三园”

餐前活动,我照例组织孩子们一起玩游戏:"今天天气真正好,我们一起逛三园。什么园?蔬菜园。青菜、菠菜、萝卜、黄瓜、西红柿……"可是,孩子们的回应渐渐慢了起来,所回答的内容也变成了机械地重复,答案渐渐冻结在几种常见的蔬菜上,游戏无奈地结束了。怎样做才能帮助幼儿建构所需要的经验,让这个游戏变得富有情趣,吸引幼儿自主参与呢?我决定调整我的     

洪昭光评说“养生悖论”

如今的保健新理念层出不穷，令人眼花缭乱又无所适从，今天说“饭后百步走，活到九十九”；明天又说“饭后百步走，难以活长久”；这个说“菠菜炒豆腐搭配最合理”；那个又讲“菠菜炒豆腐不利于钙吸收”；张三说：“早起锻炼好”；李四讲“晚上锻炼有益身心”……针对许多互相矜持的养生说法，记走访了名健康教育专家洪昭光。[编按]     

观赏蔬菜

有位美学家说过,太熟悉的地方,也许正是人不太经意的地方,但恰恰正是蕴藏美的富矿,只是人往往不太善于挖掘罢了.你看,对于蔬菜每个人不可谓不熟.但人们只是把蔬菜当作色香味俱全的美味佳肴,而其色彩美和形态美都被忽略了.     

浅谈我国季风区的“迷你沙漠”

正如果沙漠中出现绿洲,人们并不感到稀奇,但在湿润半湿润地区的季风区尤其水域附近出现高大的沙丘,生长仙人掌、野菠菜,会引起人们无尽遐想,无不为自然的力量惊叹。这些沙丘或沙地总体面积较小,称之为"迷你沙漠",也被沙漠学家称为"飞来沙漠"。它们究竟从何而来?"迷你沙漠"的形成实际就是湿润半湿润地区的土地风沙化,当气流(风)作用于沙质地表时所产生的风蚀、风沙流、风沙沉积、沙丘前移和粉尘吹扬等地质地貌过程。它的形成具备地表具有丰富的沙质来源、旱季和风季重合以及植被稀疏等条件。这些沙漠的形成与水有着紧密的联系,在季风区的江河湖海附近最易形成迷你沙漠。     

生物物理所解析菠菜次要捕光复合物CP29三维晶体结构

中科院生物物理所常文瑞院士课题组通过研究,解析了高等植物光合膜蛋白——菠菜次要捕光复合物CP29的2．8A分辨率晶体结构CP29晶体结构。晶体结构显示,CP29脱辅基蛋白具有三段跨膜螺旋和两段位于类囊体腔侧的两亲性螺旋。每个单体结合有13个叶绿素（ChB分子及3个类胡萝卜素分子。根据晶体结构,CP29中完整精确的色素网络得以构建。     

我有菜园子

种菜不仅是一种劳动,而且是一种真正富贵的方式。距故宫不远的四合院老城区,那些来自明清遗留的建筑里,谁家如今可独自拥有一个四合院,那将是他家地位的象征和对荣誉的诠释了。可是,这个家族最具象征意义的四合院里,一应俱全,却又有一样东西,任你权贵天下,黄金铺地,在这个新世纪的国度里,你都无法在你的那个最富贵的院里拥有那一样——菜园子。