菠菜色素的分离与定量研究

用不同的溶剂多次研磨浸泡菠菜叶,提取其中的色素成份,再通过色层分析法进行分离.该实验用了薄层层析与硅胶柱层析,并使用相同的固定相(薄层层析用的硅胶G)与流动相(正己烷-乙酸乙酯).分离后对得到的6种色素进行了定量研究.结果表明:菠菜色素中叶绿素a的含量最高,胡萝卜素最少,其他色素含量相近.     

面条也“疯狂”

<正>民以食为天,日常生活中必不可少的就是一日三餐,而早餐的吃法更讲究,因为人体一上午所需的能量全靠早餐。去年冬至后的几周,因为家里没有暖气,加上天气太冷,我们的根据地便转移到了姥姥家。从此,最重要的早餐也变了个样。     

喀什地区菠菜中微量元素和绿原酸含量的测定

分别采用紫外分光光度法、火焰原子吸收分光光度法对喀什地区疏勒县的菠菜中微量元素和绿原酸的含量进行了测定.结果表明,疏勒县菠菜中微量元素含量高低依次为Ca〉Zn〉Mn〉Cu;绿原酸的含量为0.00073ug/g,测定波长为330nm,以绿原酸的浓度和吸光度作标准曲线,得回归方程线性方程C=16422A＋0.0645,线性相关系数R为0.9785.     

肉丝、蛋皮拌菠菜

大家都知道,菠菜可以治疗便秘,但可能许多人还不知道,菠菜对人的心血管系统还很有些保健作用。栾加芹老师在她的《不生病的智慧》一书中,特别说到菠菜,认为它可以补益人的心脏系统。菠菜,一般在深秋时下种,然后发芽长大,历经整个寒冷的冬天,到春天后继续生长并开花结果。自然界生命的正常规律是春种、夏长、秋收、冬藏。深秋时节,大地日趋萧条,百草枯黄,而菠菜却敢于在这个时候出苗生长,     

谁和你同吃一碗面

<正>一天,我和父亲一起外出。天近中午,我说:"去吃饭吧,喜欢吃什么,我请。"得到父亲赞同后,我们便开始找餐馆。路经装修豪华的酒店,父亲看也不看,就过去了。走过环境优雅的     

奶奶的菜园

奶奶的菜园里,一年四季都种着许多菜,有芥菜、萝卜、菠菜、香菜、葱、白菜、莴苣、韭菜……菜园里的菜又嫩又绿,惹人喜爱。我最喜欢吃的菜是酸菜。酸菜不是直接种出来的,是用芥     

远离草酸误区

对于很多懂一点营养知识的中国人来说,草酸好像是个很可怕的东西。菠菜和豆腐不能一起吃,小葱和豆腐不能一起吃,这些所谓的食物相克说法,多源自对草酸和钙结合的恐惧。草酸和钙结合,究竟有什么害处?在锅里结合,在碗里结合,或者在嘴里结合,其实是没什么害处的。因为结合了就是沉淀,沉淀是不会被身体吸收的,最     

越冬菠菜鲜重、干重的增长动态

于2000一2002年对路东地区越冬菠菜主裁品种“唐山大叶”鲜重、干重的增长动态进行了研究。结果表明：越冬菠菜植株鲜重、干重随生长进程而增加。3月2日-4月10日，是植株鲜重、干重增长的主要时期，分别占各自总增长量的82．59％，65．06％。10月12日-3月21日，植株生产的干物质主要分配在绿叶，占同期植株总干重的83．71％-92．36％，根系中很少，仅占7．64％-16．29％；3月21日以后，植株向绿叶、根系分配的干物质比率明显下障，但收获时仍以绿叶最多、花茎次之，枯黄叶、根系很少，分别占植株总干重的63．45％，18．44％，10．38％，7．73％。     

“吃”的苦恼

我是一个独生子,爸爸、妈妈、爷爷、奶奶处处关心我照顾我。照理我应该像只快活的小鸟,但是,我也有我的苦恼。我的饮食习惯非常特别,妈妈说我是天下少有的。说我吃荤,肉、鱼、虾等我全不吃;说我吃素,萝卜、菠菜等我也不要吃。我能吃的东西很少,所以人长得很瘦,家里人叫我"排骨"。     

菜园里的快乐

我们总是很难在第一时间接受他人的观点或者意见,而且往往因为自己的执拗而否定或者忽略了那些对我们有所裨益的真知灼见,从而造成了生活中我们与他人的隔阂。多一点尝试理解的勇气,多一点倾听意见的耐心,也许,在我们的生活中就会收获更多意想不到的乐趣。