蔗糖在固液两相间转移的研究

根据蔗糖的旋光性,用旋光仪测定了冰棒熔化过程中固相和液相的蔗糖浓度,结果表明：当冰棒在30℃熔化时,液相蔗糖的浓度远高于固相中蔗糖的浓度,冷冻前向蔗糖溶液中加入少量乙酸乙酯等物质可抑制蔗糖在熔化过程中在液相的富集．     

昌宁县蔗糖产业现状及发展对策探索

文章阐述了蔗糖业在昌宁县经济发展中的重要地位,分析了该县蔗糖业存在的问题,并结合昌宁的产业结构实际,从四个方面对蔗糖产业的发展对策进行了探索。     

糖替代品：到底该不该吃？

甜味是人体能够感知而且喜爱的味道之,为人类带来甜味的最经典最常用的物质是蔗糖。但是,无论是蔗糖,还是其他的天然糖类,比如葡萄糖、果糖等等,都是一种高能食品。现代人为了健康,应该减少糖的摄入量。为了避免这些弊端又能享用美味,人类的目光瞄向了糖替代品。     

蔗糖与浓硫酸反应的实验条件的选择、改进与教学反思

浓硫酸与蔗糖反应的实验是高中化学常见实验。其鲜明的实验现象,能很好地激发学生的学习兴趣。但因蔗糖与浓硫酸反应产生大量刺激性气体,危害师生身心健康,对激发学生的学习兴趣有一定的负面效应。为此,我们以正交实验为设计思路。以绿色化学思想和优化化学实验教学为教学理念,采用密封装置,进行多次实验研究和教学实践,并优选了相关反应的控制条件,教学效果明显改善。     

浓硫酸与蔗糖反应的实验改进

高一化学新教材(苏教版必修一)专题4第一单元--含硫化合物的性质和应用中有关浓硫酸的特性(第91页)观察与思考中实验2:取2克蔗糖(C11H22O11)放人大试管中,加入约5 mL浓硫酸,迅速搅拌,然后塞上带玻璃导管的橡皮塞,将玻璃导管的另一端插入盛有品红溶液的试管中,观察实验现象.     

蔗糖型聚醚多元醇及其合成新型淀粉改性聚氨酯泡沫的性能研究

以蔗糖与甘油和环氧丙烷为起始剂合成蔗糖型聚醚多元醇,再将木薯淀粉与蔗糖型聚醚多元醇得到预聚体后,与二异氰酸酯发生聚合反应得到氨酯泡沫塑料。分别采用GPC、IR、HNMR、SEM、DSC、TG、XRD等测试手段分析产品的结构和性能,结果表明蔗糖型聚醚具有较高的羟值、较好的分子量分布和较高的反应活性。淀粉改性聚氨酯泡沫为共聚物,是一种无定型非晶态结构,淀粉的配比含量对泡沫结构性能有着直接影响。     

一颗糖的意外功效

很多人都非常喜欢吃糖。细细追溯起来,糖的加工制作实际上起源于印度,但直到公元642年,阿拉伯人侵略波斯时发现了蔗糖的制作方法,才把它带到了北非和西班牙,并从此在西方国家流传开来。     

超甜型玉米蔗糖性状的配合力分析

以7个超甜型玉米自交系为亲本，按Griffing完全双列杂交方法1配制组合，研究了超甜型玉米蔗糖性状的配合力效应。结果表明：蔗糖性状的遗传受加性基因和非加性基因的共同控制；各品质性状的一般配合力效应、特殊配合力效应及其变异幅度均存在较大差异。     

探究引起“质壁分离和质壁分离复原”的最佳浓度

1教材中该实验存在的问题在中学生物教材中,本实验提供的蔗糖浓度为30%。但是在多年的教学实践中我发现,用30%的蔗糖溶液做《观察质壁分离和复原实验》所用时间教长,且效果不太明显,尤其是在实验考查时,很多学生都不能在规定时间内完成。若加大蔗糖浓度,则有可能杀死细胞而导致     

“渗透作用”中水分的流向判定

一、从课本的渗透装置说起 人教版必修1《分子与细胞》第60页“问题探讨”所示的渗透装置示意图（如图1）,假设漏斗中为0．3g／mL的蔗糖溶液,烧杯中为0．3g／mL的葡萄糖溶液,半透膜只允许水分子透过,过一段时间,漏斗内的液面如何变化？