云南百年蔗糖产业概况

糖是日常生活的消费品,是食品工业的基础原料。蔗糖工业是我国国民经济的重要产业。我省是全国重要的蔗糖生产基地,甘蔗种植面积和食糖产量位居全国第二,是仅次于烟草的第二大特色农产品加工产业。当前,全省糖业经历多年连续性盈利后,再次面临全行业亏损的困局。本文根据云南省档案馆馆藏档案资料,对百年来云南糖业发展历史简要概述。以供参考。     

用数学方法描述实验结果

恩格斯说过,任何一门科学的真正完善在于数学工具的广泛应用。数学有时被称为科学的语言,而"初步具备验证生物学事实的能力,并能对实验现象或结果进行解释、分析和处理"是高考生物实验的能力要求之一。高考实验设计题经常要求学生用坐标曲线图或柱状图等数学方法描述实验结果,以考查学生分析数据和资料的能力。笔者就采用数学方法表示常见的实验结果进行了初步探讨,现阐述如下。一、用坐标曲线图描述实验结果     

蔗糖浓度对胡萝卜体细胞胚生长与发育的影响

在胡萝卜体细胞胚的悬浮培养中，研究了不同蔗糖浓度对胡萝卜体细胞胚的诱导，生长与发育的影响，５％蔗糖对体细胞胚的诱导具有明显的抑制作用，并对球形胚的发育具有明显的影响。用５％蔗糖的培养基培养含球形胚的悬浮培养物，得到了静止状态的胡萝卜体细胞胚。这种胚经脱水至含水量２３％后于室温干燥４个月，植株转换率为６７％。     

蔗糖转化实验的研究

本文通过实验事实说明蔗糖转化实验的理想实验条件、速率常数随催化剂量、温度变化的关系及实验数据处理方法．     

渗透作用演示实验的改进

在人教版《生物》教材中,为了说明植物细胞在形成中央液泡以后主要靠渗透作用吸收水分这一重要过程,设计了渗透作用与水分的流动演示实验,其具体方法是：在一个长颈漏斗的漏斗口处密封上一层玻璃纸,往漏斗内注入蔗糖溶液,然后将漏斗浸入到盛有清水的烧杯中,使漏斗管内外液面的高度相等。     

燃烧热测定实验的一点改进

在燃烧热测定实验中,萘一直是作为被测物质.考虑到它对环境的污染和对人体健康的危害,改用蔗糖为被测物质,实验效果很好.     

蔗糖阴极还原合成甘露醇的研究

以蔗糖为原料,经盐酸水解生成等量的葡萄糖和果糖,然后以这种转化糖为阴极液进行电解,考察了电极材料、pH、电流密度、温度、总糖起始浓度等因素,确定最佳试验条件为:用石墨做阴极材料,pH=11.00,电流密度2.0A/dm2,温度40℃,总糖起始浓度0.6mol/L,支持电解液浓度0.45mol/L,在最佳试验条件下,总糖的转化率可达80%,甘露醇的产率可达30%.     

蔗糖水解反应动力学实验的两点改进

对旋光仪样口管和蔗糖水解的内容和方法进行了改进。     

蔗糖水解反应速率常数测定实验的改进

针对物理化学实验蔗糖水解反应速率常数测定实验中出现的问题——实验所得数据点不完全在一条直线上进行讨论，认真分析了产生问题的原因所在，并做了改进实验，提出了解决的措施．     

蔗糖与浓硫酸反应实验的改进及反应产物的定性检测

人教版高中化学教材中,浓硫酸与蔗糖反应实验存在不足之处,反应过程有污染室内环境的有毒气体排出及无法检验蔗糖炭化后的产物.为改进该演示实验,进行了实验探究.把该实验设计在相对封闭的体系中进行,并可对实验中产生的有毒气体及水蒸气进行定性检测.结果表明,该反应产物有C、CO、CO2、SO2和水蒸气,且产物炭经洗涤、干燥与研磨后,可作为还原CuO的原料,也可用于吸附气体或有色溶液中的色素.