品酒师不稀奇,可你知道品醋师吗?

在各种奢华的聚会、高级酒店或气派的酒庄上,衣着考究、举止优雅的品酒师可谓异常引人注目。他们用标准的手势握着酒杯,沉醉又专注的轻轻一闻、深深一品,杯中之物的一切秘密便瞬间了然于胸。品酒师,仅凭借高度灵敏的感知、丰富的经验和准确的判别能力,就能判断出酿酒使用的葡萄品种、采用的生产工艺、酒龄的长短以及酒的产地、酒的风格特点乃至主要缺陷等。当今社会,品酒师早已不稀奇了,可你听说过品醋师吗?     

杜康酒和恒顺醋

相传,在远古时代,有个中兴国,就在现在山西运城这一带。当时有个名叫杜康的人发明了酒,他的儿子黑塔也学会了酿酒技术。后来,黑塔率领部族迁移到现在江苏镇江一带,在这里继续酿酒。他们发现,酿酒后形成的酒糟直接扔了很可惜,就存起来放在缸里浸泡。一直泡到二十一日的酉时,一打开缸,一股人们从来没有闻到过的香味扑鼻而来。黑塔忍不住伸出手指,蘸了点汁尝了尝。啊,味道又酸又甜!     

镇江金山寺

《镇江金山》普通邮资明信片上的金山寺位于镇江城区西北的金山,建于东晋,唐代开山得金,通称金山寺。清代康熙皇帝南巡时赐名江天禅寺。寺宇规模宏大,全盛时有和尚三千多人,僧侣数以万计。一说与普陀寺、文殊寺和大明寺并列四大寺院。     

专业技能型人才成长的摇篮——镇江机电高等职业技术学校

镇江机电高等职业技术学院（江苏联合职业技术学院镇江机电分院）是一所国家重点职业技术学院,2006年被确定为省高水平示范性职业技术学校,是国家数控技术应用技能型紧缺人才培养培训基地,江苏省软件人才培养基地,学校举办“五年一贯制”大声和三年中专学历教育,     

1930—1937年的江苏省立镇江体育场研究

文章通过历史文献调研的方式,考察了1930年到1937年间江苏省立镇江体育场的运行与发展。省立镇江体育场对当时镇江以及整个江苏省体育事业的发展发挥了积极的推动作用。主要表现在对竞技体育的推动,对民众体育的推广,对学校体育的辅助等三个方面。     

镇江市大学生健康意识调查与分析

本文采用问卷调查和文献资料法,对镇江市的大学生进行了健康意识、健康含义、对一般疾病的态度、体育锻炼目的、对早餐重视的程度及饮食规律等进行了调查总结,提出了增强大学生健康意识的建议。     

陆小波与镇江商会

陆小波是民国时期镇江著名民族工商业家.他在1921年至1937年之间担任镇江商会会长,不仅为镇江工商业发展贡献良多,更是为维护镇江市面稳定、保护商人特别是中小商户利益而殚精竭虑.