“后勤标准化示范学校”建设大力推进教育均衡发展

大冶市现有人口80万,中小学207所,在校学生11万人。近年来,全市寄宿制学校陆续新（改）建了一批学生食堂、宿舍及配套设施,在一定程度上方便了学生学习和生活。但有的学校新建了食堂却没有餐厅,有的新建了食堂、宿舍,配套设施却陈旧、功能不全,有的没有超市、澡堂及蔬菜基地,有的设施较齐备管理却跟不上……完善后勤设施建设和配套,促进管理精细化和服务人性化,解决学生营养不均衡等问题,成为推进义务教育均衡发展、办好人民满意教育的当务之急。     

析高校学生就餐人数流失现象和对策

高校食堂学生就餐人数流失现象在各高校都不同程度地存在。但若就餐人数流失严重,就会给高校食品安全带来较大隐患,危及学生心身健康,也给高校造成很大的不稳定因素,同时冲击校内食堂经营。本文结合现状,试从调查学生反馈的五点情况,逐一分析,从食堂和高校两方面提出对策。     

学生公寓、食堂、教室建筑面积指标控制实证研究——基于理工类普通高校

以某理工院校建筑规划面积指标控制为实例,验证《08指标》学生公寓、食堂、教室等分项拟定标准科学性。认为:《08指标》学生公寓、食堂建筑规划面积指标分别为8～10 m2/生和1.2 m2/生,能满足使用基本要求,教室建筑规划面积指标2.95 m2/生偏低,生均3.20 m2为宜。基此,文章还对学生公寓、食堂、教室各分项建筑规划提出若干建议。     

食堂里的温情会餐

时下,稍有一点小事,人们就上酒店、下馆子,虽不乏高档酒水、海鲜野味,却总感觉提不起对吃喝的渴望。不由得想起昔日那个没有宾主却有些人间温情的宴席——教师集体会餐。     

地方

北京:设专项资金平抑高校食堂菜价从日前召开的北京高校后勤工作会议获悉,持续上涨的物价已让高校食堂运行十分吃紧,为平抑菜价,保证学生吃到可口的饭菜,北京市将在高校投入2.36亿元设立价格平抑资金,对学生食堂进行补贴,防止菜价过快上涨。据了解,北京市教委正式设立的学生食堂饭菜价格平抑资     

构建高职院校学生食堂可持续发展长效运行机制的探讨

高职院校学生食堂工作状况事关学生切身利益,事关教育质量,校园安全,社会和谐稳定。目前,高职院校学生食堂工作面临物价持续上涨,贫困生承受能力超限,学生需求多样化,政策落实偏差,食品安全监管难度加大,相关制度和标准滞后等诸多新的挑战。应对新挑战,要按照政治性、系统性、公平性、安全性、民主性、科学性原则,系统构建"三方联动"的政策保障与投入机制,"三轮驱动"的市场运作机制,"三者挂钩"的价格联动机制,"三位一体"的监督管理机制,确保学生食堂可持续发展。     

重视食堂管理 为学生提供优质服务

一、领导重视,全员参与 1.领导重视学院领导高度重视食堂的各项建设,从经费投入、设备购置、人员配备等方面给予大力支持。学校领导十分关心学生饮食,经常深入食堂一线调查研究,与学生共餐。     

浅议高校食堂稳定餐饮价格的经营策略

面对物价的持续上涨和用工成本的大幅增加,大多数高校食堂处于保本微利甚至亏损的状态,只能维持一种相对脆弱的价格稳定。从目前的形势看,高校食堂自身是解决问题的主体,应该积极采取有利于自身持续稳定发展的经营策略,     

关于高校食堂服务质量改进的思考

一、服务质量的概念及构成（一）食堂服务质量的概念为：食堂的产品或服务所具有的、能满足餐饮企业内部管理和顾客需求的明确需要和潜在的隐含需要能力的特征和特性的总和。其中的＂特征＂是指事物的外部征象或外观性能。在高校餐饮企业中,表现为餐厅建筑造型、内部装饰、设备设施、就餐桌椅摆设、环境氛围等,属于＂硬件＂的范畴;而＂特性＂     

浅谈高校食堂临时员工的管理方法

随着中国改革开放的长足发展,高校食堂的用人制度也发生着很大的变化。其用人体制和管理方面存在着一些不容忽视的问题,有待完善。提高高校后勤集团公司队伍整体素质,需要从主客观方面分析其原因,积极寻求对策:建立科学的用工制度,维护临时员工的合法权益;建立劳动保险制度,解除临时员工的后顾之忧;实行民主管理制度,激发临时员工的工作热情。