养生最头条

继形形色色的食品添加剂祸乱国内食品安全之后,又一个不为普通百姓所熟知的名词被曝光,最近,多家媒体报道,目前市场上众多光鲜亮丽的蔬菜水果都要“归功于”一种化学药剂——催熟剂。市场上很多黄灿灿的香蕉、红彤彤的草莓,都是经过催熟处理的。催熟剂被人们形象地比喻为食品的“化妆术”,它可以把果蔬变得颜色鲜艳,卖相诱人。     

养生月月谈

养生最头条"这是全球最差的牛奶标准!"日前中国奶协召开了"南方巴氏鲜奶发展论坛",素有中国乳业"大炮"之称的广州市奶业协会理事长王丁棉在会上炮轰奶业新国标:"这个标准是世界上最差、最低的标准!"按照我国最新奶业安全标准,蛋白质含量由原标准中的     

今天,我们还能吃什么?

工作之余几个同仁在办公室闲聊,话题自然流淌到今天我们还能吃什么上。有同仁笑曰最好的就是把自己住房的地板刨了,换土种麦子。现在还有能吃、敢吃的东西吗?虽是调侃却满是无奈与苦涩。乱象丛生民以食为天。近年来,各大媒体先后曝光的一系列危害人们身体健康的恶性案件,引发了人们今天我们还能吃什么?的疑问。2011年5月2日首都媒体报道,有商家在生产豆芽时大量使用尿素等农药,市民为之一震。2011年3月15日央视曝光河南双汇集团大量购进用瘦肉精     

揭秘烧烤摊“香味”

夜幕落下,分布在社区、街边的流动烧烤摊点悄然现身。支上炭炉,摆上烧烤串,一股浓郁的肉香,一下子飘出十多米。撒上＂特制＂的调味粉,抹上＂特制＂的调味油,一根大有＂功夫＂的烧烤串,让食客们大呼好吃过瘾。殊不知,路边烧烤摊的“美味”秘密都在食品添加剂上。     

蛋鸡养殖户饲料使用行为研究——以江苏省东台市为例

利用二值Logistic分析方法,以江苏省东台市245个蛋鸡养殖户的调查数据为依据,对农户认证饲料使用行为进行了计量经济分析。研究结果表明,63.3%蛋鸡养殖户使用的是没有经过质量认证的饲料,蛋鸡养殖户的年龄、养殖经验、蛋鸡收入在家庭收入中的比重、参与产业化组织情况和对食品安全知识的了解程度是影响蛋鸡养殖户饲料使用行为的主要因素。     

新发明新产品

电脑打印自行车英国的科学家发明出了世界上第一辆通过电脑打印出来的自行车:空气自行车。据欧洲航空防务与航天集团的科学家介绍,这辆自行车是使用一种添加剂层制造技术打印出来的。空气自行车使用尼龙为材料制作,与钢铝结构的车一样坚固,但重量却减轻了65%。科学家们先在电脑上进行设计,随后由打印机将融化的尼龙材料层层叠     

食品添加剂：天使乎？魔鬼乎？

同一切其他事物一样,食品添加剂也具有天使与魔鬼的两面性。现如今,社会上频发的食品安全事件的罪魁祸首多为食品添加剂,因此它们也倍受民众的指责。食品添加剂实际上已经成为诱使食品不合格的最主要因素之一,不少食品被判定不合格,实际上就是因为食品添加剂使用过量或者直接使用国家明文规定禁止的食品添加剂、非食用物质。     

“精”激起万家惊——谈谈“瘦肉精”的危害及其鉴别

在今年中央电视台的“3·15”晚会上,一条关于“瘦肉精”死灰复燃的报道,使千万人为之心惊。国家有关部门旱已明令禁止在饲料中添加“瘦肉精”之类,但河南等地的养猪场公然添加此物,还把养成的毒猪称为“健美猪”。更令人吃惊的是,这种猪肉居然“过五关斩六将”。不但出现在南京等地的肉摊上,而且成为我国规模最大的肉制品企业——双汇集团——麾下某公司的产品出售。     

甩不掉的过敏性鼻炎

随着工业化进程的加快,人们与大气污染物、化妆品、装饰材料和食品添加剂等物质的频繁接触,使有些原本非过敏性体质的人也演变成过敏性体质,越来越多的人患上了过敏性鼻炎,而且年龄趋向低龄化。     

父亲的豆田

我照旧得在每个周末回到离城市七十多公里的洱源乡下老家。然而父亲却每次都显得极不高兴的样子,说车费一直在涨,没事就不要回来了!我知道父亲心疼钱,并且知道我的日子依旧紧巴得很,所以他这么说实际上全是出于对我的关心。我便只得告诉他说是想家了,回来和一家人一起团