高职《食品添加剂应用与检测技术》课程改革与实践

运用工作过程为导向的职业课程设计理念进行《食品添加剂应用与检测技术》课程改革,把培养学生职业能力和职业素质作为教学的首要目标,在课程定位、教学内容、教学方法、教学手段和考核方法等方面进行课程改革与实践,取得理想成效。     

廖峰:做不一样的伟嘉

从中国农科院租来的两间小平房创业开始,伟嘉逐步成为一家集生物饲料、生物兽药、微生态制剂、健康养殖全服务链经营于一体的中国农牧行业领军企业。在董事长廖峰的带领下,未来伟嘉将全力攀登全球畜禽健康养殖服务产业最高峰。"在这个世界上,有这样一群数量庞大的企业,他们的成功只能用卓越或者辉煌来形容,但是他们的事迹和经验却鲜为人知。"     

浅谈讨论式教学方法在饲料加工学课程教学中的应用效果

由于《饲料加工学》课程内容较多,理论课时较少,不能在规定的时间内完成教学任务。为了实现教学目的,提高学生对课程的兴趣,该课程的讲课采用讲课为主,讨论为辅的讲课方式,本文主要介绍该教学法的应用效果。     

食品添加剂的作用及其安全性分析

在社会经济迅速发展的当代社会,食品工业也取得了很大进步,随着食品添加剂的广泛应用,各类食品的安全性问题也愈加突出。虽然各个国家都颁布了有关的法律法规,但是在实际落实方面效果却并不理想,导致我国的食品安全状况堪忧。文章分析了食品添加剂的作用,探讨了其安全性问题,并提出了有关的控制对策。     

饲料添加剂学课程教学实践与改革尝试

从教材与教学内容的选择、多种教学方法的使用、加强实践技能的培养以及采用综合成绩评定制度四方面,探讨了饲料添加剂教学上的一些改革尝试。     

动科专业“饲料加工工艺与设备”课程体系优化设计问题探讨

"饲料加工工艺与设备"课程体系优化对提升课堂教学质量,培养人才创新能力,增强学生对专业知识的整体把握,提高学生对知识的综合运用能力具有较强的实践意义。本文围绕该课程体系优化的实质,从三个方面深入剖析了目前该课程体系存在的问题,确定了课程体系整合的目标,对课程体系优化提出了思路和方向。     

大学生对食品添加剂的认知研究

本文通过问卷调查的形式,以赤峰学院大学生为调查对象,了解大学生对于食品添加剂的认知情况,通过调查发现,作为接受能力较强,消费观念较新的大学生,对食品添加剂的认知情况并不乐观,将苏丹红和三聚氰胺认为是食品添加剂的学生占我们调查者总数的14.76%和19.18%,这提示我们应该增强关于食品添加剂的宣传力度.引导大学生正确理解食品添加剂与食品安全之间的关系.     

用化学的眼光看世界

当人们用洗衣液、洗发水代替皂角水洗衣、洗头,喷洒农药将田间肆虐的害虫杀光,吞咽几片药片后就躲开死神的纠缠……我们不得不佩服人类的创造力,感叹化学很大程度上改变了人类的生活质量,使脆弱的生命变得强大、坚韧。但所有的化学物质都会给人类生活带来福音吗?当三聚氰氨掺入奶粉,瘦肉精出现在肉类食品中,膨大剂介     

β-MnO2的合成及其对甲基橙的吸附性能研究

用氨水、硫酸锰、双氧水做反应物通过水热法制得了纳米MnO2.采用XRD、SEM等手段对其进行表征.结果表明:产物为β-MnO2,其形貌为纳米棒.合成过程中若加入添加剂硫酸铵,产物形貌会略有变化.同时考察了不同制备条件下所得样品对甲基橙的吸附性能,结果表明:加入添加剂后制得的二氧化锰的吸附性能增强.