湘江钓鳜鱼

一、鳜鱼的特性与活动规律 鳜鱼是一种爱吃活食的江河鱼类，体型扁侧，尾鳍扇形，口大鳞细，呈黑褐色。它常栖息于江河流水处的码头、石坳和防洪石坝的深水中。此鱼特别爱吃活鲜泥鳅和鲭皱鱼等小鱼。     

鳜鱼的人工繁殖和养殖试验

近几年，我们对野生鳜鱼的人繁养殖技术进行了较为系统的试验研究。结果表明，野生鳜鱼可以进行人工繁殖和池塘养殖，而且有较好的经济效益。     

鳜鱼斗水蛇

“轰隆隆……”雷公公的鼓儿响了，小河上的薄冰溶化了，鱼儿摇头摆尾地游来游去，高高兴兴地迎接春天到来。     

水电站下游河道钓鳜鱼方法

我国许多河流都建有水电站，水电站的下游河道受发电站开、关机的影响，水量和流速变化很大。在这种地方钓鳜鱼，需掌握如下方法：     

共陶然

去年6月7日午时，应钓友高滨、李祥夜钓之约，我匆忙回家，带了钓具、帐篷等赶往赣江北岸八一桥下，与钓友们汇合后，由李祥驾车驶上昌九高速公路，风驰电掣般驶往距南昌市约150公里的柘林湖。车上老高告诉我，近日南昌很多钓友都奔柘林湖夜钓，那里夏季不仅风景很美，而且有的钓友钓到了鳜鱼，日收费看涨。这话一下子撩拨了我想钓鳜鱼的心。     

漫笔点丹青

《芙蓉楼月色》,画中古树掩映的楼阁亭桥诸物象,在月色笼罩下显得幽雅恬静,实不易也。但画明月忌如白纸剪贴,一尘不染。当在周边适当晕染,以显含蓄不尽。     

磨山臭鳜鱼

一直喜欢磨山。南来北往地奔走，很多年没有来磨山了，朋友说，去磨山吃鱼？我说去。他说磨山有臭鳜鱼，非常值得一品。我想，在那样的风景里，喝杯白开水也是很有情趣的吧？     

家乡的味道——臭鳜鱼

离开老家黄山,在赣州生活已快十年了。十年来,家乡的很多人、很多事已在我的脑海中模糊,但我却始终忘不了臭鳜鱼,忘不了它那独有的"臭"味——因为那是家乡的味道!在黄山,臭鳜鱼是特别有名的一道菜。它是以优质新鲜鳜鱼为原料,经加工腌"臭"而成的。臭鳜鱼虽"臭",但味美,连一些不爱吃鱼的人吃了都说好吃。它肉质非常细嫩,营养价值特别高,不仅富含蛋白质、脂肪,还含有少量钙、钾、镁等微     

松鼠鳜鱼的来历

松鼠鳜鱼是苏州地区的一道传统名菜,它外脆里嫩,酸甜可口,在江南各地一直被列为宴席上的上品佳肴。可既然是一道鱼菜,它为什么取了一个跟松鼠有关的名字呢?春秋战国时期,吴王王僚昏庸无道,只知寻欢作乐。一天他和一群王妃在宫中喝酒,因为一个王妃说自己实在喝不下去,王僚便决定将其处斩。偏巧王僚的堂弟阖闾看到了即将行刑的王妃,答应为她求情。谁知王僚根本不给阖闾面子,并强行要求阖闾吃鱼,     

暮春初夏钓鳜鱼

鳜鱼,也称桂鱼、鳖花鱼、胖鳜等。尖眼上侧位,身体侧扁,背部隆起,鱼鱗细小,上下颌前部有犬齿状小齿,下颌稍突出。鱼体呈黄绿色,腹部黄白色,体侧有不规则的褐色斑纹。这种鱼属于肉食性鱼类,以捕食小鱼小虾为生。喜欢在静水或缓流的水体中生活,尤以水草茂盛的湖泊深处为多。也常栖息于河道交叉处或水深2~4米的水域,底质为硬泥、沙泥的水域或桥基、码头、乱石滩附近。在静水中往往贴底,流水中浮起。它有逆水溯流游动的习性,冬季栖息在水底较深的洞穴中,较少活动。