比较文学研究的突破性尝试——评马歌东先生的日本汉诗研究

马歌东     

关于苏轼对孟浩然诗歌的评价问题——析“韵高而才短”的长期误读

苏轼评价孟浩然的诗“韵高而才短”,历来认为是对孟浩然诗歌创作不足的批评。其实,苏轼的这一评价,是在高度肯定前提下而指出其不足。因为“韵高”是苏轼论诗的一个很高艺术境界。关于孟氏“才短”,向来解说纷纭,但多与苏轼的本意不符。本文通过分析认为,苏轼所谓“才”,主要指作家内在道德素养和诗歌创作表现有机结合的综合能力,是一个以“学养”为核心的诗学批评概念,持此以衡量孟浩然的生活与诗作,是有所欠缺的。因此,苏轼对盂浩然的评价,是深刻而客观的。     

甘蔗汁风味醋醋酸摇瓶发酵条件的研究

研究甘蔗汁风味醋摇瓶发酵条件,为甘蔗汁风味醋的工业化生产提供依据和参考。以甘蔗汁为原料,通过研究了初始酒精度、初始pH、发酵温度、接种量和转速对醋酸发酵的影响,确定最佳的醋酸摇瓶发酵条件为:初始酒精度6.5%,初始pH5.0,发酵温度30℃,接种量10%,发酵0～72 h的转速200 r/min,发酵72 h以后的转速150 r/min。在此条件下,发酵转化率和产醋速率分别达到97.9%和0.467 g/(L.h)。     

积极倡导居室装饰艺术“中国风”

本文通过回望中国古代装饰艺术的发展,弘扬中国装饰文化的博大精深,并通过对当前居室装饰现状的分析及古为今用的装饰案例,强调装饰的文化表现性、展现中国文化的无限魅力,倡导具有"中国特色"的装饰风格"中国风"。     

气之既昌无之不合--对张裕钊《论学手札》中书法气息的审美观照

张裕钊所书《论学手札》是其晚年书法艺术达到高峰时的行书代表作。从书法审美的角度来看，《论学手札》到处充溢着骨气、金石气、书卷气和跌宕之气，很好地体现了张裕钊所倡导的“气之既昌，则无之而不舍”的从艺治学理念。     

风味嗜好学习对大鼠下丘脑β-内啡肽表达影响的实验研究

为探讨味觉嗜好学习建立后对大鼠消除疲劳的影响机制,采用免疫组织化学方法,观察了味觉嗜好学习以及风味嗜好学习建立后下丘脑β-内啡肽表达的变化。结果表明,用相同程序进行学习训练后,大鼠对风味溶液的嗜好比低于对奎宁溶液的嗜好比,同时,风味溶液嗜好组大鼠SO、Pa内的β-内啡肽表达水平也显著低于奎宁溶液嗜好组,进一步证实β-内啡肽与味觉嗜好学习之间具有密切关系。     

对研究生的课程教学与能力培养

课程教学质量直接影响到研究生的培养质量,本文以研究生的"水产品风味化学"课程为例,分析了目前课程教学中存在的主要问题,并对研究生的课程教学进行了思考,提出了重视课程内容的建设,开展文献阅读与课程小论文、研讨式教学等教学方法,培养学生的综合能力。     

当代农村生活的壮美画卷——评康志刚长篇小说《天天都有大太阳》

康志刚长篇小说《天天都有大太阳》以地处华北平原腹地的柏树庄为艺术场景,以改革开放以来中国社会的历史进程为时代背景,反映了深刻社会变革中农村的生活面貌,塑造了李连春等一批鲜活的农民形象,描绘了如诗如画的北方乡村风景。     

品“韵味”之美--浅析刘士聪的散文翻译思想与实践

以刘士聪教授提出的文学翻译的“韵味说”及其翻译实践为研究对象,从“韵味说”的三个可操作成分：声响与节奏;意境与氛围;个性化的话语方式,分析其翻译实践活动,探究其翻译美学思想与其散文翻译实践的联系,并进一步阐明“韵味说”不仅丰富了翻译美学理论,对于翻译实践也具有重要的指导意义。     

韵与余韵：民俗摄影之美

民俗摄影的“韵”之美指的是民俗摄影所体现出来的文化内涵和神圣意味;“余韵”之美则指的是这种神圣意味或文化内涵的留存和在当下社会中的缺失,“余韵”之美事实上是一种对现代社会的批判,是一种挽歌式的美。