食物中微量元素的吸收与代谢研究进展

本文介绍了食物中微量元素生物利用的概念和评估方法；阐述了锌、铁、铜、镁、硒等微量元素的代谢情况及相关的影响其吸收代谢因素；着重综述了人体在微量元素吸收代谢方面的研究进展。为合理膳食和有效膳食提供借鉴。     

游离脯氨酸与植物抗旱性

利用现有文献，对干旱条件下，Pro在植物体内的变化，作用机理、代谢与调节等方面的研究进行了综述。     

速度耐力运动员能量供应特点与营养补充

速度耐力运动员能量供应主要以无氧代谢系统为主，即磷酸原供能和糖酵解供能。在周期性最大强度运动时，运动员要注意能量代谢的合理分配，在间歇运动中，由于运动时间结构的不同，参与代谢的能量供应系统有所侧重。根据速度耐力运动员的能量供应及限制因素，有针对性地对运动员进行科学的营养补充，对运动员的成绩有较大的提高。     

悬雍垂腭咽成形术治疗阻塞性呼吸睡眠暂停综合征

目的:改进经典悬雍垂腭咽成形术手术方法,探讨保留悬雍垂的必要性.方法:经多导睡眠监测确诊为阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征40例,全身麻醉下行保留悬雍垂腭咽成形术,术中完整保留悬雍垂,切除腭帆间隙脂肪组织,扩大软腭成形范围.结果:主观症状明显改善,6个月后随访采用多导睡眠监测,以睡眠呼吸暂停低通气指数下降50%为判断标准,有效率达87.5%.结论:腭咽成形术中保留悬雍垂是必要的.     

一个中国Lynch综合征家系携带的MLH1基因第19号外显子移码突变:一项家系研究（英文）

目的:寻找一个Lynch综合征患者所在家系携带的DNA错配修复基因突变,探讨各突变对肿瘤发生发展的影响。创新点:MLH1的第19号外显子c.2250_2251insAA移码突变既往被认为是意义未名突变,而我们的研究为明确该突变的致病意义提供了依据。另外,我们首次报道了MLH3基因第1号外显子c.1397C>A突变。该突变有可能使Lynch综合征患者的发病年龄提前。方法:运用免疫组织化学技术检测家系先证者肿瘤组织中错配修复基因蛋白的缺失情况,使用二代测序技术通过先证者血标本明确患者所携带的突变。同时运用Sanger法检测家系其他成员该突变的携带情况以明确突变对肿瘤发生发展的影响。结论:我们在患者体内发现MLH1基因第19号外显子移码突变(c.2250_2251insAA)以及MLH3基因第1号外显子c.1397C>A突变。在患者家系中,我们仅检测到有MLH1突变,因此该突变极有可能为致病突变。     

自由基反应与衰老

介绍自由基反应引起衰老的机理及抗自由基损害的人体防御功能。在人体新陈代谢过程中，不断产生自由基，自由基化学性质活泼，与细胞中的脂类、蛋白质和核酸发生反应，造成细胞结构、功能的破坏。当人体的抗氧化功能衰退时，这种损害加剧，经过一定时间的积累，细胞正常功能减退丧失，衰老就发生了。     

开发生物质能 保护生态环境

生物质是地球上最广泛存在的物质，它包括所有动物、植物和微生物以及由这些有生命物质派生、排泄和代谢的许多有机质。各种生物质都具有一定能量。以生物质为载体、由生物质产生的能量便是生物质能：生物质能是太阳能以化学能形式贮存在生物中的一种能量形式，直接或间接来源于植物的光合作用：生物质能的主要来源有薪柴、牲畜粪便、制糖作物、城市垃圾和污水、水生植物等。目前，人类转化利用生物质能的方式主要有薪柴燃烧、沼气生产、酒精制取和生物质能发电等。开发生物质能有利于保护生态环境，有利于人类的可持续发展。     

短跑运动的代谢反应及营养探讨

运用文献资料和逻辑分析法，对短跑运动代谢反应分析表明极限运动中磷酸肌酸对能量生成的重要性，为了补充肌肉中的糖原消耗，应给予高碳水化合物膳食。建议良好的平衡膳食包括以含碳水化合物为主的各种食物，以满足短跑运动员训练和比赛的需要。     

间歇训练法在训练实践中的应用

揭示了不同间歇训练法的特点,从而为实际训练提供了理论依据。     

微生物初级代谢与次级代谢的比较

在人教版高三生物（选修）第五章“微生物的代谢”一小节中，提到了微生物的两种代谢产物，即初级代谢产物和次级代谢产物。由于教材中并没有给较多的篇幅加以介绍，学习中存在一定难度，现总结如下。