可食性大豆分离蛋白复合膜的制备及保鲜应用

以大豆分离蛋白（SPI）和β-环糊精（β-CD）为基材,加4%的D-异抗坏血酸钠作为抗氧化剂制备可食膜,用扫描电子显微镜（SEM）,傅里叶红外光谱（FT-IR）表征,并对鲜切马铃薯涂膜保鲜。结果表明,β-CD能够与SPI发生交联,提高基质的相容性,使可食膜更光滑、均匀。复合涂膜处理能有效减少水分损失,较好地保持了色泽和较高的总酚含量,减缓了多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）的活性升高,因而复合涂膜是用来延长鲜切马铃薯保质期的一种有效手段。     

水平井多段压裂裂缝同步扩展应力干扰分析

基于储层地质力学特征,综合考虑压裂液流动与岩体变形耦合作用机制,建立段内多簇同步扩展有限元分析模型.控制方程通过变形转化成以压力为变量的函数,采用离散耦合方法模拟计算裂缝形态与流体压力,从而分析不同敏感因素下多裂缝同步扩展过程中的缝间应力场变化、裂缝转向特性.结果表明:多簇裂缝同步扩展时,应力干扰对于裂缝延伸以及几何形...     

乳腺癌标志物影响卵丘细胞基因表达的生物信息学分析

为探讨乳腺癌患者大概率患有不孕症的情况,本研究应用生物信息学方法来研究乳腺癌标志物对卵丘细胞基因表达的影响。从NCBI的GEO数据库下载有关乳腺癌标志物的基因芯片数据库和卵丘细胞基因表达的基因芯片数据库。利用在线GEO2R筛选出2个数据库的差异基因,在EXCEL表格中进行筛选,对2个结果作韦恩图获得2个数据库差异基因的交集,利用DAVID6.8数据库对差异基因进行GO功能分析和KEGG通路分析,运用String-db数据库构建蛋白之间的相互作用图（PPI）,导入Cytoscape3.6.1软件获取关键靶基因。本文通过生物信息学方法从不同角度揭示有关乳腺癌标志物对卵丘细胞差异基因表达的影响,为人类乳腺癌患者生育能力的提高带来新思路。     

玉米醇溶蛋白膜的制备及其在保鲜中的应用

研究了不同提取剂和不同固液比对玉米醇溶蛋白提取效果的影响,结果表明:以1∶6比例的60%丙酮为最佳提取剂.用玉米醇溶蛋白涂被剂保鲜小番茄,最佳涂被剂配方为:玉米醇溶蛋白1.75%,甘油0.18%,蔗糖0.5%,并辅以0.02%乳化剂与防腐剂,不仅可延长小番茄的贮藏期,还可减少小番茄在贮藏期间的营养成分损耗.     

一种业务过程建模方法研究

根据业务过程的特征和要求,总结当前建模技术的不足之处,在经典Petri网和对象Petri网建模技术的基础上,提出了扩展对象Petri网建模方法,以提高模型的可重用性,降低建模过程的复杂度,加强对动态流程的描述能力,解决临界资源的共享问题。通过一个具体实例阐述了如何建立扩展对象Petri网模型,通过设计时间映射机制,控制资源的有效调度和流程的正常运行;引入有色令牌思想,提高模型对动态过程的描述能力;利用死锁检测机制,验证模型对流程描述的正确性和有效性。     

组织知识创新机制扩展研究

知识及创造和运用知识的能力是企业保持持续竞争优势的最重要源泉。本文从组织知识创造的多层次性分析入手,描绘出一个由个体知识向企业知识创造演进的多维开放动态螺旋模型。     

核糖体失活蛋白的酶学活性及生理功能研究进展

核糖体失活蛋白是一类植物毒蛋白。近年来,这类蛋白的酶学活性及生理功能不断被揭示,本文对其中一些主要的酶学活性及生理功能作了概述。     

从差序格局到扩展的差序格局——关于中国社会关系结构变迁解释的理论述评

作为传统社会关系结构的差序格局,发展到现代社会已经发生了很大的变化,集中体现在：以伦理为基础的差序格局纳入情感、理性因素,差序格局的范围在扩大,差序格局呈现横向和纵向的立体结构,＂城市版＂的差序格局以及具有时-空意识的＂差序场＂。自利益进入差序格局后,人际关系的等级原则在逐渐弱化,理性化的人际关系正在淡化中国的社会关系结构,出现了＂工具性差序格局＂、＂紧缩圈层＂、＂内核-外围＂、＂逆差序格局＂等理性化的社会关系结构。现代中国社会人际关系的发展虽注入了现代的因素,但依然以传统伦理为根基,并非完全理性选择的结果。     

水稻P1B型ATPase重金属转运蛋白的结构与功能研究进展

P1B型ATPase重金属转运蛋白（HMA）广泛存在于低等植物和高等植物中,参与植物生长发育过程中所必需的微量金属营养元素的运输.与双子叶植物拟南芥（Arabidopsis thaliana）AtHMA1-8的大量研究相比,单子叶植物中HMA转运蛋白的相关功能与研究极其有限.根据已有的研究成果对水稻（Oryza sativa L.）体内9种HMA转运蛋白的分类、结构、分子机制与转运功能进行了详细对比和归纳,对这些重金属转运蛋白在植物中的组织分布、亚细胞定位和金属特异性进行了阐述,推测了目前尚未明确功能的OsHMA1、OsHMA4、OsH-MA6、OsHMA7和OsHMA8的亚细胞定位及潜在的转运功能,以期为未来进一步的科学研究提供更多依据.     

植物金属硫蛋白及其在自由基清除中的作用

金属硫蛋白是一种诱导表达蛋白，是很好的羟自由基清除蛋白，其清除能力主要来源于蛋白中处于还原态的巯基．