定型包装食品标签调查分析

作者对11家商场、超市和18家个体副食品批发部的13类定型包装食品进行了调查，并就调查结果作了分析，同时提出了一些合理建议。     

犹抱琵琶半遮面-农业转基因技术的研究和应用现状

农业转基因技术是当今世界最热门的研究领域之一,由于它与人类生活密切相关,因而深受世人关注。目前人类、资源和环境之间的矛盾日益尖锐,资源和环境遭到了极大的破坏。应用农业转基因技术能大幅度地减少农业占用的自然资源和对生态环境的破坏。但转基因作物的安全性,在国内外仍然存在着不少争议,焦点的背后,是转基因工程技术突飞猛进的发展与无时不在的争论。     

趣味阅读

你熟悉美国食品吗?也许你会说:"哦,不就是肯德基、麦当劳嘛,我知道!"But that's not right.There are many snack(快餐)foods in the USA. Let's try them together!     

影响智力发育的食品

专家们研究发现,长期进食不良食品,会影响青少年智力发育. 含铅食品:铅是脑细胞的一大"杀手".当血铅浓度每100毫升达5～15微克时,会引发青少年发育迟缓和智力减退,而且年龄越小,神经受损越重.含铅食品主要有爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料等.     

黑板上的春游

那天,女儿放学刚进家门就高兴地说:"妈妈,我们今天春游了!"我忙问她:"今天吗?怎么昨天没告诉我,好让我给你准备一些食品?"女儿放下书包说:"老师临时决定的!""那你们去了什么地方?湖边还     

孩子吃什么容易早熟

目前,人们又开始对现在的孩子成熟之早发出感慨,不住地怀疑是不是鸡肉里加了激素?是不是鱼喂了激素?中国的肉还能吃吗?中国的奶还敢喝吗?那么,有关食物激素的种种说法真的有道理吗?去年,德国《明镜周刊》有这样一则报道:     

食品中的抗生素

通过介绍抗生素的分类、残留途径、危害、检测方法等使人们了解食品中抗生素的有关知识.     

长治市出台加强学校食品添加剂监管工作实施方案

为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为,进一步加强学校合法、规范使用食品添加剂工作,切实维护全体师生身体健康和生命安全,长治市教育局根据学校的实际情况,制定出台了《关于切实加强学校食品添加剂监管工作实施方案》。     

食面埋伏

甲醛、尿素、工业硫磺等化学原料出现在化学实验台上,是天经地义的;如果它们出现在我们的餐桌上,出现在一道道充满诱惑的佳肴中,你还能安之若素地享受这些风味"毒特"的佳肴吗?蒜香排骨蒜香排骨蒜香排骨主料:猪大排300克辅料:盐、大蒜、味精、白砂糖、植物油、料酒、大葱、姜等主料:猪大排300克辅料:盐、大蒜、味精、白砂糖植物油、料酒、大葱、姜等主料:猪大排300克辅料:盐、大蒜、味精、白砂植物油、料酒、大葱、姜等