重庆的火锅

你吃过重庆的火锅吗?到重庆不吃火锅,就等于没到过重庆。每当华灯初上,火锅店的招牌在霓(ni)虹灯下分外耀(yao)眼,店前车水马龙,店里热闹非凡。重庆火锅起源于明末清初,是重庆嘉(jia)陵江畔(pan)、朝天门码头等地方船工纤(qian)夫们豪放的     

明末清初士人与艺妓关系探析

明末清初的士人多数不太认真研习儒家经典,却以文采风流,能诗词书画为习尚,以结社携妓交游为盛事.而艺妓这一特殊的女性群体也在迎合士人的过程中不断成长.他们的关系属于一种文化与情感的交往,影响是相互的.通过双方交往的社会基础、存在方式以及文化意义等方面,探析明末清初士人与艺妓之间那互为倚重、互为点缀、互为爱恋的关系以及他们之间的冲突与矛盾.     

明末清初的松萝茶

本文勾稽资料,考述晚明松萝茶先进的焙制工艺,明末清初松萝名品“阕茶”、“紫霞片”、“敬亭绿雪”的品质特色及与文人的渊源。松萝茶的崛起和盛行既代表晚明绿茶炒青工艺的成熟,又具有丰富而深厚的人文内涵。     

高逸隽永 澹然天真——吉林省博物院藏恽寿平扇画赏析

明末清初,王时敏、王鉴、王挈、王原祁、吴历、恽寿平被誉为画坛“六大家”。其中“四王”、吴历皆以擅山而水驰名画坛,唯有恽寿平除山水外,亦擅画花卉,并继承发扬了“没骨法”,开创了“常州派”。     

明末清初私家修史之分类及对传统史书体裁的改造

明末清初私家修史的繁荣,在一定程度上弥补了官修史书的缺失.这一时期的私家修史不仅参与的人数众多,而且纂修的史书形式多样,内容丰富.大体可以分为:旧史的续写、改造和整理、当代史的修纂、学术思想史、军事斗争史、史学批评与史学理论的研究等几大部分,还有众多的野史笔记.其中以当代史的纂修成绩最为突出,当代史中则涵盖了纪传体、编年体、纪事本末体、典制体、纲目体等传统史体,并创造了学术思想史这一新的史书体例.尤其值得肯定的是,此一时期私家修史者在纂修史书的过程中,开始有意识地改造传统史书的体例,试图融合几种传统史体于一体,力求避免传统史书单一体例所造成的缺陷.有些史书在体例的改造方面还远远没有达到预期的目的,但是这种勇于创新的精神却是值得肯定的.     

张献忠——农夫，武夫，屠夫

张献忠是明末清初与李白成同时的一支起义军的领袖,在成都建立了大西政权。清代以来包括《明史》在内的众多史料有张献忠所到之处杀人如麻的记载,四川民间流传有很多张献忠的传说,也大多是关于他嗜杀成性的。新中国成立以后,史学界对张献忠的定位是农民起义领袖,     

青出于蓝而胜于蓝——记我国萧氏医药第7代传人萧开伟

幼承庭训自幼攻医提起萧氏医药,在我国中医界可谓赫赫有名.萧开伟先祖萧遇禄,明末清初举人,进京赶考由长江顺流而下,在苏州奇遇道医沈木楠,得不为良相,愿为良医之理,遂拜其为师,数年后赴川内行医,医道大成,开创了川内萧氏儒医世家.至今,萧氏行医已有7代,而萧开伟便是第7代传人中的佼佼者.     

话说普洱茶

云南普洱县是普洱茶的故乡 普洱茶是我国历史最悠久的传统名茶。普洱茶为哈尼族的先民所发现,世代加工经营。据记载,普洱茶的历史可追溯到东汉时期,距今1700年。元朝初时被称为“普茶”,明朝万历年间才定名为普洱茶。明末清初,达官显贵与文人墨客以品饮普洱茶为时尚,有“夏喝龙井,冬喝普洱”的风俗雅趣。     

明末清初闺秀词的传播

词的传播主要倾向案头化的明末清初时期也是清代女性词繁荣的初步的时期。明末清初闺秀词人不同于男性词人和青楼、方外女尼等身份的女词人,她们的活动空间属于一种私域而非公共的空间。这决定闺秀词的传播不同于男性词人和青楼词人可通过公共空间传播。闺秀词从私域走向公域传播并流传后世,主要依赖于书面传播。词作唱和书信往来、家人对其诗词作品的收集整理以及选集、词话词评和地方志对她们作品的收录帮助闺秀词的传播并流传后世。     

明末清初陈弘绪文言小说集《寒夜录》考论

陈弘绪《寒夜录》是明末清初颇有影响的文言小说集,集中作品直面了明代崩塌前后的社会现实,反映了平民百姓遭受流寇盗贼蹂躏后的艰难生活情状,抒写了作者对明王朝的深深怀念之情,传达出其坚决为明王朝尽忠守节的遗民心志和民族气节。同时,作品也反思了明王朝灭亡的原因,揭露了明中叶以后官场腐败、士风堕落、文风虚浮等社会问题,提出了一些卓有见解的政论史论、诗文理论,有较高的认识价值。作品叙事平直朴素,文字雅洁,值得我们重视并深入研究。