多变豆腐香

卤虾豆腐条原料:北豆腐500克,鲜虾100克,酱油40克,精盐、姜末、虾油、植物油适量。制作过程:⒈将豆腐洗净,切成宽条状。鲜虾去头,去皮,去虾线,洗净。⒉锅中放油烧至五成热,下入豆腐条炸至金黄色后捞出沥油。⒊锅中留油少许,下入姜末爆香后倒入豆腐条、酱油,加入少许精盐、虾油调味,加入适量清水,焖煮20分钟,放入鲜虾煮熟即可。     

演示实验“比热容”的改进

在九年级物理第16章第三节《比热容》这节课中,书中实验只是定性地对比热容进行了验证。实验操作中,在测定植物油和水的质量相等时不太方便,实验用时较长,在用相同的酒精灯给液体加热,使之吸收相同的热量时较难掌控。     

自制面粉泥省钱又安全

材料:面粉、精盐、植物油、食用色素、塔塔粉(面粉软化剂)等。制作过程:⒈盆中倒入2杯面粉。面粉量可根据需要而定。⒉倒入1杯精盐。精盐可起到保鲜防腐及抑制细菌孳生的作用。     

给孩子的贴心美味

香煎红薯饭团原料:红薯半块,米饭1小碗,烤紫菜1小片,美极鲜调味汁1匙,寿司醋半匙,香菜叶、植物油适量。制作过程:⒈将红薯洗净,去皮,上火蒸熟,待凉后切成厚片。⒉将烤紫菜剪成半厘米宽的若干个细条。     

鱼味家宴

鱼肉土豆饼原料:带鱼肉300克,土豆2个,精盐、生抽、料酒、植物油适量。制作过程:⒈将带鱼肉洗净,蒸熟。土豆洗净,去皮,蒸熟。⒉将带鱼肉和土豆弄成泥,调入适量精盐、生抽、料酒,搅匀。⒊锅中放油烧至七成热,把鱼肉土豆泥弄成饼状,煎至两面金黄即可。     

给孩子一些"亮光"

前不久我在报纸上读到这样一个故事:朋友一家到野外游玩,一只飞虫钻进了朋友的耳朵里,怎么倒、怎么晃都没法弄出来.朋友掏出一个挖耳朵的小勺,可又担心将小虫逼到耳朵深处,朋友的妻子建议用植物油粘住或憋死飞虫,可这样既不安全也不卫生.朋友上幼儿园的女儿说:"小虫不是存心让爸爸难受的,他一定是在爸爸的耳朵里迷路了,我们给他一丝亮光,它就会找到出来的路了."女儿用小手电筒对着朋友的耳朵,过了一会儿,一只飞虫从耳朵里飞出来,飞到了手电筒的亮光里.     

春天,我们一起喝粥吧

春季多风,忽冷忽热,病菌孳生,容易感冒上火。中医认为,辛能散风,温能祛寒,淡能渗湿,甘能健脾。结合气候变化特点,来碗春季养生粥,可达到防病健身的目的。春季食粥要以辛甘清淡为主,主食可选择能补中气,健脾胃,生津益智的粳米,肉类要选择性温而且不油腻的鸡肉鸭肉,有助于体内消化。鱼类富含多种维生素,高蛋白低脂肪,易于消化,可作为春季的首选。各种时令蔬菜,如菠菜、油菜、芹菜、香菜等可多食用。另外,新鲜的蜜橘和杏也可适量选用,做成水果粥,润肺、顺气、祛燥。下面为读者介绍几款春季养生粥,供大家选用。     

儿童期营养保健宜忌谈

我们所说的儿童期,可以分为两个阶段,即4～6周岁和7～12周岁。4～6岁的儿童生长发育较快,语言动作能力增强,身体正在建造骨骼、牙齿、肌肉和血液。因此,营养物质需要量较大,必须供给足够的热能、蛋白质、维生素和矿物质等以保证其生长发育的需要。7～12岁的儿童处于迅速生长发育的阶段,是第二个生长发育高峰期。此时期的儿童体力活动增多,新陈代谢旺盛,因此对营养的要求也很高。营养供给是否充足全面、比例适宜,不仅关系到儿童的生长发育和身体健康,而且与促进智力发育、改善学习状况、提高学习成绩的关系极为密切。     

氢氧化亚铁成功制备因素

氢氧化亚铁白色沉淀的制取,从反应原理上分析是一个复分解反应,选择可溶性的二价铁盐与碱液反应即可制取得到,如FeCl2+2NaOH=Fe(OH)2↓+2NaCl.在实验室中实施这一反应,在一试管中,取2mL～3mLFeCl2溶液,然     

贴膏药前用姜块擦一擦

贴膏药是特色的中医外治方法。膏药古称薄贴,是用植物油或动物油加药熬成胶状物,涂在布、纸或皮的一面,能较长时间贴在患处或特定穴位,起到消肿止痛、拔毒生肌的作用,还能祛风寒、和气血、通经络。贴膏药看似简单,却大有讲究。