糖与肥胖无关

曾几何时,糖还是稀罕之物,只有贵族可以享受。但现在,糖却已经把我们给淹没了,在食品界它无处不在。虽然糖让我们有了更好的味觉享受,但与此同时,它也带来了一些坏处,像蛀牙、营养不良都是糖导致的健康问题。现在,我们把肥胖也归罪于糖了。为了不变得越来越胖,很多人开始抵制吃糖。事实上,抵制摄入的糖量没错,但如果要想靠此减肥,可能不太靠谱,因为糖并不是人变胖的根本原因。变胖的原因是大脑"看不到"身体在变胖,因为直接负责这项工作的不是大脑而是瘦素。瘦素是白色脂肪组织分泌的蛋白质类激素,它的水平决定了一个人是否想要吃东西,是人体控制食欲的主要"开     

卧式液化石油气贮罐材质产生珠光体偏析的原因分析

2011年元月笔者在本市某公司一台100m3的液化石油气贮罐的定期检验中,发现贮罐部分母材存在珠光体偏析的现象。针对此类比较罕见的缺陷,分析其产生原因,为同类设备的检验和使用提供了参考。     

运动与内脂素（visfatin）研究进展

内脂素是近期才被发现的脂肪细胞因子,在人和小鼠的内脏脂肪组织含量较高,肥胖的程度与血浆内脂素水平成正比。内脂素具有胰岛素样的降血糖作用,并可以改善胰岛素抵抗。研究发现,内脂素与代谢综合症、代谢相关疾病（如糖尿病、肥胖、动脉硬化）以及炎症反应有重要关系。运动可以降低血浆内脂素水平,提高脂肪组织中内脂素mRNA的表达。内脂素可能是运动改善机体代谢状况、防治代谢疾病的信号分子。     

假瘦子有安全隐患

<正>伊丽莎白·查纳瑞16岁时,被诊断患有2型糖尿病。从外表看,你绝对无法想到这个身高1.61米、体重53公斤的女孩会是糖尿病患者。不过查纳瑞坦言,自己不像看上去那么健康。"我姐姐和我都很瘦,但我们身体并不好。"她说。查纳瑞的苗条身材和糖尿病都是遗传基因造成的——她姐姐和爸爸同样是糖尿病患者。从有记忆起,她就一直在喝健怡可乐、吃木糖醇,以免     

围绕核心概念的学习进阶教学设计——以“汽化和液化”为例

以“汽化和液化”教学为例,围绕核心概念组织物理教学内容,基于学习进阶理论进行教学设计,可以实现学生对学科内容的深度理解,促进学生核心素养的发展。     

脂肪族聚合物中的ε-己内酯的紫外光电子能谱研究

在Gelius模型下,用杂化密度泛函理论B3LYP计算脂肪族聚合物中的ε-己内酯的紫外光电子能谱曲线,分析了不同环境的碳原子以及氧原子对紫外光电子能谱的贡献;同时还计算不同长度的ε-己内酯的紫外光电子能谱,研究其尺寸效应。     

饱和土体抗振动液化稳定性的方法分析

土体在地震或人为振动过程中会产生液化现象,土体液化将给建筑物地基带来严重的危害。本文结合近年来的研究工作探讨了饱和土体的液化机理、影响因素、以及防止液化发生和在液化发生的前提下采取避开、挖换、加密、增压和围封的途径,可有效改善土体稳定性,增强土体抗液化能力。可以提供工程借鉴参考。     

晚上少吃能减肥吗

流言：减肥是现代人百谈不厌的话题,最近有不少网友提出了减肥的“金科玉律”：晚上8点后再吃东西就会长胖,睡前3小时不能吃东西,否则会导致脂肪堆积、胃病等。这些说法可信吗？真相：科学家们经过研究证实,肥胖的决定因素是“吃多少东两,而不是什么时候吃”,进食时间对于体重增加并不起主要作用。肥胖最主要的元凶在于饮食总体的热量过高,食品的摄入与消耗是否均衡是决定体重增加、减少还是保持的关键。也就是说,无论什么时间进食,身体都会将多余的卡路里储存下来,转变为脂肪。     

基于物联网的脂肪检测系统设计与实现

随着社会的发展和生活水平的提高,人们对健康保健的关注度越来越高。为了满足人们对身体成分检测数据需求,设计了基于物联网的脂肪秤监测系统,该系统能使用户获得长期、连续、真实、准确的身体成分测量参数,具有一定的实用价值。     

“抗雾霾食品”靠谱吗?

正近日,有韩国媒体称"猪五花肉含有不饱和脂肪酸,能够有效地排出长期积聚在人体呼吸器官的微细颗粒物以及重金属"。同时,韩国的矿泉水销量大增,也是因为喝矿泉水能抗雾霾的传说。中国民间也有种种关于"抗雾霾食品"的说法,这些说法真的靠谱吗?