全文获取类型
收费全文 | 6308篇 |
免费 | 22篇 |
国内免费 | 18篇 |
专业分类
教育 | 3572篇 |
科学研究 | 1998篇 |
各国文化 | 17篇 |
体育 | 214篇 |
综合类 | 87篇 |
文化理论 | 38篇 |
信息传播 | 422篇 |
出版年
2024年 | 17篇 |
2023年 | 46篇 |
2022年 | 58篇 |
2021年 | 76篇 |
2020年 | 68篇 |
2019年 | 93篇 |
2018年 | 57篇 |
2017年 | 91篇 |
2016年 | 140篇 |
2015年 | 237篇 |
2014年 | 581篇 |
2013年 | 514篇 |
2012年 | 553篇 |
2011年 | 654篇 |
2010年 | 444篇 |
2009年 | 461篇 |
2008年 | 486篇 |
2007年 | 294篇 |
2006年 | 195篇 |
2005年 | 184篇 |
2004年 | 200篇 |
2003年 | 217篇 |
2002年 | 134篇 |
2001年 | 125篇 |
2000年 | 96篇 |
1999年 | 24篇 |
1998年 | 27篇 |
1997年 | 31篇 |
1996年 | 50篇 |
1995年 | 37篇 |
1994年 | 52篇 |
1993年 | 32篇 |
1992年 | 18篇 |
1991年 | 21篇 |
1990年 | 15篇 |
1989年 | 19篇 |
1983年 | 1篇 |
排序方式: 共有6348条查询结果,搜索用时 15 毫秒
141.
天然食品防腐剂的研究进展 总被引:5,自引:0,他引:5
罗家刚 《昭通师范高等专科学校学报》2002,24(5):39-45
归纳总结了近年来国内外天然食品防腐抗氧化剂的研究及应用进展情况。 相似文献
142.
143.
144.
145.
转基因作物安全评价及其伦理学慎思 总被引:1,自引:0,他引:1
转基因作物的大田释放和商品化种植,在解决由全球人口数量激增和耕地面积减少所导致的粮食危机问题上日益显示出巨大的优势;然而也引起转基因作物生物安全的全球性争论和关注。从生命伦理学的角度出发,人们应该评价和接受转基因作物,应制订符合人类伦理道德标准的相应的程序来促进转基因技术扬长避短、健康发展,使其真正造福人类。 相似文献
146.
本文旨在通过对分析食品召回制度对于食品安全的重要作用,结合我国食品召回制度的现状及出现的不足,并在借鉴发达国家较为成功的经验的基础上,对进一步完善我国食品召回制度提出一些建议. 相似文献
147.
148.
149.
实验研究石斑木果皮红色素的理化性质和光、温度、金属离子、食品添加剂等对色素稳定性的影响.结果表明:该色素在80℃以下较稳定;日光照射,金属离子K^+、Na^+、Mg^2+、Ca^2+、Cu^2+、Mn^2+、Fd^3+等对色素液的吸光度有明显的不良影响;高浓度VitC和柠檬酸对色素降色明显;蔗糖和苯甲酸钠对色素无较大影响. 相似文献
150.
苏丹红及其加入食品中的危害 总被引:1,自引:0,他引:1
苏丹红是一种人工合成的工业染料,因其时人体健康具有潜在的危害性,在我国和大多数国家禁止用作食用色素,但"苏丹红事件"再次引起公众对食品安全问题的普遍关注.就苏丹红的属性、分类结构、合成方法和苏丹红在食品中的应用及在食品中的污染情况、人体可能的暴露情况、对人体健康的潜在危害性、毒性代谢和检测方法等方面进行了综述. 相似文献