龙虾：海中的“红衣主教”

吃龙虾，赏奇观，谈趣闻，你可以在龙虾身上体味到饮食文化的多样性与千变万化。     

食堂、课堂、学生组织和校园媒体四位一体的高校饮食文化宣教途径的探讨

本文分别对高校食堂、饮食文化课堂、学生组织和校园媒体建设促进饮食文化教育进行了探讨,发现集食堂、课堂、学生组织和校园媒体四位于一体是创新高校饮食文化教育途径的基础。     

营造良好饮食文化宣教氛围建设高校“六美”食堂的探讨

本文简述了食堂营造饮食文化宣教氛围的重要性,概述了现代高校食堂建设的现状,建议新时代食堂建设应从质美、味美、境美、器美、人美、意美六方面进行探索,为师生提供良好的就餐环境,同时为中华饮食文化的传承提供重要阵地。     

一段意大利烹饪的秘史

一份菜谱集、一本人物志、一段历史,这三者的集合便成就了戴夫.德威特这本新书的精彩纷呈,正如克里弗德A.莱特(Clifford A.Wright)所评:"关于该书的一切都让人相当愉悦。"想要解开达.芬奇餐桌的秘密,想要体味达.芬奇身后那个时代的饮食精髓,欢迎进入"《达.芬奇的秘密厨房》"。     

速读

“酒后驾车的背后是两种文化的冲突,即交通文化与饮食文化的冲突。”交通部管理干部学院政法教研部主任张柱庭解析醉驾深层原因。     

风韵独存的客家美食

客家人是华夏族系中独特的一支。由于战乱,他们历经五次辗转迁徙,从中原来到南方聚居,这些“异乡为客,四海为家”,勤劳质朴、热忱好客的客家人,在南迁的过程中,也将中原的饮食精粹与当地乡土风味相结合,形成了独树一帜的饮食文化。赣南是客家人较集中的聚居地,极具代表性。故而只有品味赣南客家美食,才能领略到客家独特的文化背景。     

古代的食品

中国传统饮食的考究、烹饪技术的高超,为世人所赞誉。饮食文化也是中国历史悠久的一种传统文化。不过,古今在饮食的构成、烹调方法和饮食习俗上,存在着很大的差异。     

万事的由来（十四）

油条的由来油条的由来,还有一则动人的民间故事：南宋皇帝赵构和丞相秦桧,于1142年杀害了抗金英雄岳飞和他的儿子岳云。消息传出,引起了广大爱国人士的愤恨。     

一饮一品的奥妙

茶和酒不是果腹食物,却在传统饮食文化中占有比食物更重要的文化地位。它们助人祛病禳灾、舒畅胸怀,是日常养生的重要物品。     

罪鱼

界河乌苏里江是蓝色的，非常之纯净，但是，这种怡人心脾的蓝色，对罪鱼天麻喻来说，则是一个蓝色的墓地。