珍珠奶茶

珍珠奶茶的组成包括了中国的茶、西方的奶精、台湾岛本土的粉圆、再加以鸡尾酒式的摇动．可说是东西方饮食文化的有机融合和再创造     

从饮食文化看大唐世风流变

饮食文化是我国灿烂文化的重要组成部分。大唐饮食文化更以其兼容并包而又富于创新的独特风格享誉古今中外，成为体现和反映唐代中华民族创造精神及世风流俗变化的重要载体。     

河南饮食的现状及发展对策

河南省作为我国古代中原文化中心,其饮食文化自古就很发达,尤其是北宋时期,它代表了中国饮食文化的最高成就,在我国饮食文化史上占有重要地位。然而,近几年来河南省大力发展旅游业的过程中,饮食文化的开发并没有得到足够的重视。本文试图对河南省饮食文化的现状与问题进行探讨,从而提出河南省饮食业发展的对策。     

试论白族饮食文化在现代餐饮中的开发与利用

选取白族饮食文化在现代餐饮中的开发与利用这个课题,试图从市场营销的视角,重新审视民族文化的特色及可行的互动开发方式。文章具体分析了白族饮食文化中适合现代餐饮开发的一些基本要素和特点,指出了白族饮食文化在相关餐饮开发中存在的主要问题,并就如何将现代餐饮开发和白族饮食文化结合起来,实现两者的良性互动与共同发展提出建议。     

中国饮食文化对语言的影响

孔子说：“食、色,性也”。饮食与男女之事都是人的本性之一,但“食”与“色”在语言中的表现是不平衡的。经过民俗学家的证实,我们的先民在早期曾经公开崇拜生殖,但在成语中涉及男女之事也就是“性”的并不多,整个一部成语词典也只有不过27个,如：男欢女爱、鱼水和谐、颠鸾倒凤、鱼飞之乐等。     

探究类试题例析(一)

新课标明确提出,初中学生要"能主动进行探究性学习,在实践中学习、运用语文"。与之相对应的,在中考试卷中,探究类试题成为检验学生阅读理解、推理探究以及表达能力的重要题型之一。下面就结合具体的例子对这一题型作些分析。     

潮菜菜肴命名的文化内涵研究

菜名是菜肴的重要组成部分 ,具有商业价值和推销功能 ,中国菜肴命名方法多样 ,特别是艺术菜名 ,古已有之 ,体现了中国饮食文化的博大精深。通过揭示潮菜命名与潮汕文化的联系 ,阐明了潮菜的命名虽然多种多样、各有称谓 ,但是潮菜的命名却具有潮汕海洋文化的共同特征 ,充分强化了潮汕地域性文化的集体特征 ,这对于形成潮菜成熟的文化品牌风格具有积极的意义 ,同时对规范潮菜菜肴的命名方法进一步探讨 ,提出建议。     

英语习语的文化内涵

习语即成语?惯用语。或为一词,或为一短语,其特征是“含蓄,洗炼,深邃,约定成俗”。习语体现了英语文化的精髓。它承载文化,传播文化。除了《圣经》文化?古希腊罗马的神话文化和莎士比亚的戏剧文化对英语习语根本性的影响之外,其它方面的文化在英语习语上也有折射。地域文化,饮食文化和宠物文化三个方面对英语习语影响尤甚。     

如何提高烹饪教学的数果

烹饪教育是职业教育的一个重要的组成部分，也是目前我国职业教育中比较热门的专业，究其原因，主要有两个，一是人民的生活水平有很大的提高，人们已不满足于吃饱，而是向吃好、吃科学、吃营养上发展了，更注重吃的质量，更注重自己的健康。二是旅游业的迅猛发展，对烹饪人员有很大的需求。且随着我国综合国力的增强，国际地位的提高。中国的饮食化也走向了世界，吸引了全球的目光，中国餐馆遍地开花，烹饪事业也得到了前所未有的发展。同时对烹饪人员的素质也有很高的要求，从央视的擂台赛到地方的饮食化节，无不充分的表现出来。作为从事烹饪人才培养的学校，如何培养出拿的出用的上的合格人才，为国家的发展做出自己应有的贡献，是我们必须思考的问题。我认为烹饪教学主要分为两大块，理论教学和实习教学。[第一段]     

"另类瓷器女体盛"盛的是什么?

几件非常另类的瓷器作品正在被各大网站争相转载。在传统图案的瓷盘中，无头、无上肢的女性身着色彩艳丽的旗袍，躺着向观赏者摆出各种诱人的姿势。网站编辑还给它起了个相当诱惑的名称——“另类瓷器女体盛”。