民国时期我国酒业的发展及其分布特征

民国时期的我国酿酒业有了新的发展。南方盛行黄酒,北方盛行烧酒。西方葡萄酒和啤酒的生产技术传入东部地区。各地名酒在展览会中脱颖而出,大量名酒集中在东南沿海地区。绍兴、汾阳、凤翔、洋河、茅台等特色酒业产区形成,为我国酒业带来了新活力。     

大同县西坪沸石试作保鲜剂的研究

研制一种沸石保鲜剂,对跃变型水果、香蕉等进行了常温下的保鲜实验.保鲜期间分别对感官指标、霉腐程度、维生素C、总糖、总酸、水份等观察和测定,取得了较满意的效果.     

发展绿色餐饮与可持续发展之路

随着社会发展，生活水平的提高，人们对绿色消费、生态环保日趋重视，因而对餐饮的生态化业也提出了更高的要求。本文通过论述分析我国绿色餐饮的现状，提出当前绿色餐饮建设过程中存在的一些问题和解决的方法。     

军用耐力固体运动饮料对武警体能训练的影响研究

通过实验研究,发现在武警大负荷训练中持续服用1个月的军用耐力固体运动饮料,对血常规和细胞免疫没有显著性影响,但可提升大负荷训练期武警官兵的机能水平,从血糖指标来看,实验4周对照组血糖下降有显著性差异,而实验组没有表现出这种变化,表明该饮料补糖效果好且无胰岛素反应。反映训练量和负荷的指标血尿素和血清肌酸激酶训练次日晨的变化,实验纽升高的幅度低于对照组升高幅度,表明该饮料能有效对抗运动性疲劳的深度,能显著提升训练的效益。     

中小饮料企业的SWOT分析刍议

饮料行业巨头林立,虽处于夹缝中,但仍有不少中小饮料企业顽强的发展。文章利用SWOT分析法从优势、劣势、机会和威胁等四个方面分析了中小饮料企业的发展现状。     

果实有机酸组成及其代谢的研究进展

果实品质的形成和调控已成为果树学研究的一个重要领域。有机酸是构成果实品质的重要因素。本文综述了果实有机酸物质组成、动态变化及其代谢的研究进展,并指出了今后的研究方向。     

S863天然果蔬饮料对力竭运动小鼠肝脏自由基代谢及超微结构的影响

为研究S86 3天然果蔬饮料对小鼠肝脏自由基代谢及耐力运动能力的影响 ,本实验采用小鼠力竭游泳为运动疲劳模型 ,将 10 0只成年健康雄性小鼠随机分为对照组、实验组、对照游泳组和实验游泳组。观察各组小鼠肝脏超氧化物歧化酶 (SOD)活性和丙二醛 (MDA)含量及肝脏超微结构的变化。实验结果表明 :实验游泳组小鼠的游泳时间比对照游泳组小鼠的游泳时间显著延长 (P <0 0 0 1)。实验组小鼠肝脏超氧化物歧化酶 (SOD)活性明显高于对照组 (P <0 0 5 ) ,丙二醛 (MDA)含量则显著低于对照组 (P <0 0 1)。实验游泳组与对照游泳组小鼠肝脏超氧化物歧化酶 (SOD)活性无显著性差异 (P >0 0 5 ) ,而丙二醛 (MDA)含量则与对照游泳组有非常显著的差异 (P <0 0 0 1) ,肝脏超微结构的变化也表现出同样的规律。这些结果表明 :S86 3天然果蔬饮料对超氧阴离子自由基具有极强的清除能力 ,能有效抑制脂质过氧化反应 ,具有极佳的抗氧化性能     

八一铁人三项队运动饮料复合效果实验研究

通过实验方法筛选铁人三项队专项训练中不同运动饮料对运动员体能耐力的影响。研究结果显示:033高能饮料和多维电解质泡腾片的复合饮料,以及高能速力饮料,对提高运动员无氧运动能力都有较为明显的效果,但对有氧能力的促进作用均不理想;在维持运动员长时间运动训练时的体内钠离子、钾离子和氯离子水平方面,复合饮料体现了显著作用。     

文艺复兴时期园中圣母的神性主题

玛利亚以圣洁的处女之身孕育了人类的救世主耶稣,被史上艺术家化身为给人类带来新生的宗教与艺术女神。在文艺复兴时期,无数绘画大师倾注毕生心力刻画这对人性与神性交辉的的母子形象,并且常常通过花园、玫瑰和果子等的象征寓意来描绘这对母子的神圣性。文章通过对此方面作品的赏析,来揭示文艺复兴时期园中圣母的神性主题。     

高效液相色谱法测定蜜饯中的合成着色剂

采用了用高效液相色谱-二极管阵列法测定蜜饯中的5种合成着色剂.用SymmetryC18柱,甲醇-乙酸铵溶液（0.02mol/L）为流动相,流速1.0mL/min,二极管阵列检测器选择柠檬黄428nm、苋菜红520nm、胭脂红510nm、日落黄485nm、亮蓝629nm波长进行检测,并以保留时间和光谱图定性,同时比较了不同前处理方式对测定结果的影响.不同样品的加标回收率为85%～92%.