栗蒲壳培养料栽培平菇的研究

栗蒲壳营养丰富,吸水性强,透气性好,粉碎后可以作为平菇生产的培养料．按栗蒲壳50％、棉籽壳25％、锯木屑25％混合成培养料生产平菇,则平菇的生产成本低、效益高．     

食用菌液体菌种培养技术研究

本研究在相同培养生长条件下，对固、液体菌种的培养；液体菌种的连续培养技术，进行了初步对比实验研究。研究表明：食用菌菌种培养生产过程中，采用类似生物液体深层发酵技术培养菌种，可以大大缩短生产周期，适于工厂化大规模生产。     

草菇保健饮料的研制

以蘑菇为原料,使用柠檬酸、维生素C等药剂进行各种处理,对提取所用的温度、时间,所用的药剂等因素进行适度调整、比较,确定提取工艺的最佳条件,并配制出营养,保健,绿色的食用菌饮料。     

菌糠复合剂对不结球白菜生长及硝酸盐含量的影响

采用田间试验的方法,施用不同的菌糠复合剂,定期测定不结球白菜的株高、鲜质量、干质量等指标,收获时测定不结球白菜体内硝酸盐含量,研究菌糠复合剂对不结球白菜生长和硝酸盐含量的影响。结果表明：与空白对照相比,施用链霉菌（Streptomycessp.）、巨大芽孢杆菌（Bacillus megatherium）＋菌糠处理可显著增加不结球白菜的株高,提高鲜、干质量,硝酸盐含量极显著低于施用尿素处理。     

楚雄州野生食用菌类资源的开发与利用

论述楚雄州野生食用菌类资源的分布状况及其利用对当地经济发展的重要作用。为了有效保护和持续利用楚雄州野生菌类资源,分析了当前该地区野生菌类资源的开发利用状况,并结合当地实际,提出了相应的合理化建议。     

高温菌热杆菌素发酵条件的研究

从云南腾冲热海采回一批高温菌,从中筛选出具有抑菌活性的46#样品,对该样品进行纯化分离,得到产生菌和指示菌;通过对热杆菌素产生的发酵条件研究,发现热杆菌素产生的最适培养温度为60℃,最适初始pH是7.8,而菌体生长最适温度是50℃,最适初始pH是7.0,热杆菌素是在菌体生长到对数期开始产生,与菌体的生长、培养液pH值的变化密切相关。     

创新食用菌发展模式，助力云贵地区精准扶贫与生态提升

食用菌产业以其生产周期短、市场效益好和生态循环等优点，成为各地产业精准扶贫的重要抓手。然而，我国云贵食用菌产业扶贫中仍然存在着品种过于单一、缺乏发展规划与技术支撑、区域品牌有待提升等问题。中国科学院昆明植物研究所以中国科学院"四类机构"改革为契机，重点推进服务项目——典型区域特色生物产业与民生改善，示范推广食用菌复合生态栽培，助推服务云贵山区精准扶贫；培育名贵菌根型食用菌，创新示范植被恢复与林业可持续发展模式；加强平台与人才队伍建设，技术支撑食用菌产业扶贫。     

食用菌资源的价值及发展潜力

食用菌属于真菌门中的子囊菌亚门和担子菌亚门,具丰富的营养价值且风味独特,清香鲜美,并具医疗保健作用。食用菌产业已成为我国农村经济的支柱产业。生产食用菌应注意家庭模式与工厂化生产相结合,实行名牌战略,并由单一栽培改为套作栽培,同时搞好食用菌产业的深加工,走食用菌生产高效、低耗、可持续发展的道路。     

高校《食用菌栽培学》教学改革的思考与探索

针对我国食用菌产业发展需要高等专业技术人才的现状,以提高《食用菌栽培学》课程的教学效果和学生的学习兴趣为宗旨,对高校《食用菌栽培学》课程教学改革的思路和方法进行了思考和探讨。从合理安排教学内容,改进教学方法及强化实践教学环节等方面展开讨论,总结了如何增强学生对该课程的学习兴趣,以便更好地改善教学质量。     

温敏凝胶对食用菌含盐废水中有机物的浓缩作用

以具有温度敏感性的聚（N-异丙基丙烯酰胺）（PNIPA）水凝胶对食用菌含盐废水进行有机物浓缩,考查了不同浓度的PNIPA水凝胶在不同凝胶/废盐水比条件下对废盐水中有机物的浓缩效果。发现PNIPA水凝胶对食用菌含盐废水中有机物能起到很好的浓缩作用,凝胶中PNIPA浓度为10%的凝胶对食用菌含废水中有机物的浓缩效果最好。