杏叶水煎液对酵母菌促增殖作用研究

在沙保弱培养基中加入杏叶水煎液,对3株酵母菌进行了液体培养,结果表明杏叶水煎液对酵母菌具有极强的促增殖作用;培养48h,最高增殖率比对照提高40%.     

西藏发酵制品中拮抗酵母对水晶梨青霉病的防治效果研究

目的：从西藏发酵制品中分离筛选出对水晶梨采后青霉病具有较好防治效果的拮抗酵母,并对其作用机理进行研究。
　　创新点：首次从西藏发酵制品中筛选得到一株对水晶梨采后青霉病具有较好防治效果的拮抗酵母Rhodotorula mucilaginosa,并对其作用机理进行了初步研究。
　　方法：采用水晶梨果实体内筛选的方法,经过初筛与复筛,确定具有较好生防效果的拮抗酵母;通过对筛选所得拮抗酵母不同浓度、不同处理液的生防效果,果实伤口处生长动态,以及对梨果实采后品质影响的研究,初步探讨西藏发酵制品中拮抗酵母的生防作用机理。
　　结论：从西藏发酵制品中筛选得到一株拮抗酵母 R. mucilaginosa,其对水晶梨采后青霉病具有较好的生物防治效果。研究结果发现其主要作用机理为在果实伤口处与病原菌的营养与空间竞争。通过进一步研究,可开发为梨果实采后病害防治的新型生物保鲜剂。     

中药富硒硼酵母对草杂鸡生产性能的影响

为了研究中药富硒硼酵母对草杂鸡生产性能的影响。试验选用1日龄240只草杂雏鸡,随机分成2组,即试验组和对照组,120只/组,公母各半。中药富硒硼酵母以1∶100添加到基础日粮中,试验期为6周。结果表明,对照组鸡的平均体重为932.67g,试验组鸡平均体重为976.37g,对照组鸡的料肉比为2.63,试验组鸡料肉比为2.42。试验组鸡较对照组鸡体增重差异显著(P0.05)。添加中药富硒硼酵母能显著提高草杂鸡的生产性能。     

Zn/Cd超富集植物天蓝遏蓝菜(Thlaspi caerulescens)中TcCaM2基因的克隆及在酵母中的重金属耐受性分析

从重金属超富集植物天蓝遏蓝菜(T. caerulescens)Cd胁迫的cDNA文库中,通过基因表达的差异筛选得到的阳性克隆之一,核苷酸序列分析表明与拟南芥CaM2的相似性高达92%,故命名为TcCaM2(T. caerulescens CaM2, GenBank No. EF053035)。其核苷酸序列与迄今已知的钙调蛋白基因同源率在83%以上,其氨基酸序列同源性高达95%以上,与大多数高等植物的CaM,如印度芥菜、拟南芥、水稻等同源性则更高。将TcCaM2基因置于酵母表达启动子之下,构建酵母表达载体,并将其转入重金属敏感型酵母突变菌株,酵母重金属耐受实验表明,TcCaM2在酵母中的过量表达提高了酵母对Co2+或Ni2+的耐受性,增加了对Cd2+的敏感性,对Zn2+胁迫抗性稍有增加但差异不显著;说明TcCaM2通过其对重金属离子的结合作用及在信号转导系统中的功能,在植物细胞对重金属的富集、耐性中发挥了重要的调节作用。     

富硒酵母抗动物热应激的研究进展

热应激是热带、亚热带及温带地区影响畜牧业健康发展的最常见因素之一。许多国家积极采取多种措施防控热应激的发生。富硒酵母因其广泛、确实、高效的生物学特性广泛用于缓解动物热应激的研究。本文对富硒酵母在提高热应激动物生产性能、改善营养物质代谢和增强机体免疫力等方面的作用进行综述,为进一步开发利用富硒酵母缓解动物热应激提供研究基础。     

中草药酵母硒硼对 AA 肉鸡生长性能的影响

本文研究中草药酵母硒与微量元素硼联用对肉鸡生长性能的影响。1200羽1日龄健康 AA 肉鸡随机分为对照组和试验 I、II、III、IV 组,每组240羽;对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,各试验组日粮设计为基础日粮﹢4%中草药酵母硒﹢硼（硼含量分别为0、5、10、15 mg / kg）,试验期42d。结果显示,试验 II~ IV 组21d 和42d 肉鸡平均体重和日增重均不同程度高于对照组和试验 I 组,其中21d 试验 II、IV 组和42d 试验 II、III 组肉鸡平均体重,1~21d 试验 II 组及22~42d 和1~42d 试验 II ~ IV 组平均日增重显著或极显著高于对照组（P <0.05或 P <0.001）;42d 试验 II、III 组肉鸡平均体重及22~42d 和1~42d 试验II、III 组平均日增重显著高于试验 I 组。各试验组不同日龄阶段料重比均不同程度低于对照组和试验 I组,其中22~42d 和1~42d（全期内）试验 II ~ IV 组肉鸡的料重比降低较为明显。试验结果表明,中草药酵母硒与微量元素硼联用对肉鸡的生长性能有明显促进作用,可明显提高肉鸡的平均体重、日增重和饲料转化率,并以添加0.4%中草药酵母硒和5~10 mg / kg 硼的联用效果最好。     

产油脂酵母菌株的筛选及发酵条件的初步研究

对14份土样和7株实验室保藏菌株经初筛、摇瓶复筛,得到1株油脂产量较高的酵母菌,其油脂含量为7.34%。对影响该菌体产油脂的条件进行了单因素和正交实验,得出摇瓶发酵培养的最佳产油脂条件:发酵周期为4d,酵母膏和硫酸铵混合物为氮源,接种量为12%。在该条件下测得的菌体生物量为12.211g/L,油脂产量为1.524g/L,油脂含量为12.48%。     

酵母中麦角固醇含量测定的研究

对测定酵母菌株中麦角固醇的“皂化-萃取-紫外检测”法进行了探讨，通过反复实验确定了最佳的皂化及测定条件：300g／L的KOH溶液，40%（V／V）的乙醇水溶液，麦角固醇在282nm处有最大紫外吸收值。     

谈啤酒酵母的管理工作

啤酒酵母是啤酒厂的命脉,酵母管理是啤酒厂的核心工作。要生产出优质啤酒,必须高度重视并做好酵母的培养和扩大培养、酵母的菌种保藏、菌种的分离纯化及选育、生产过程中各工序的微生物检查等方面的酵母管理工作。     

一株高生物量酵母菌株对不同碳源和氮源的利用研究

从土壤中分离到一株高生物量酵母菌株 1 2Y— 5 ,通过单因子和正交试验对该菌株进行了碳源和氮源的利用研究 ,所得结果为 :最适碳源为葡萄糖 ,最适氮源为酵母提取物