为什么鱼肉大都是白色？

首先,鱼类不像其他动物,有很多血液,它们仅有的那一点血主要集中在腮里。其次,鱼类的肌肉组织也有另9于其他动物。鱼类肌肉大部分是由快速收缩纤维构成,快速收缩纤维只做短促的动作,所以不需要储存氧气以供持续乃。而其他动物肉中的氧气存在于一种叫做肌球索的红色化合物里,     

论超长钢筋混凝土结构加强带施工的一点新工艺

在超宽、超长混凝土结构中,采用加强带代替常规的后浇带的施工工艺,可大大提高施工速度。本文介绍了在超长混凝土结构中采用加强带代替后浇带的原理和施工技术要点。     

3D打印出的神话

正本期关键词:3D打印3D打印已不算新概念了,它的发展速度令人吃惊——复制梵高丢失的耳朵、给机器人武装上"肌肉"……留学就要学最新最有发展前景的领域,想学3D打印,不妨试试申请本文中介绍的这些大学和研究机构。3D的出现让我们看到了希望,许多被科学家视为"不可能"的东西,变得可能了。除了3D技术的不断提升外,还有3D数据模型开源库的建立,比如,美国NIH的3D打印交流平台。技术+开源库,3D打印将激发新一轮科研潮,也将让3D打印走进普通家庭不再是"神话"。     

沙滩排球训练对我国女排运动员弹跳力影响机制的研究

运用体育测量法、文献资料法和数理统计法，对沙滩和硬地原地纵跳动力学指标进行比较研究，期望从女排运动员弹跳力及下肢主要关节肌群肌力变化的角度发现沙滩排球训练对弹跳力的影响机制。研究结果：沙滩和硬地的原地纵跳起跳用力方式相同，但主要动力学指标在统计学上有显著性差异，这是沙滩排球训练后弹跳高度提高，弹跳主要关节肌群等速向收缩力有显著性增长的重要动力学原因。     

我国优秀女排运动员心脏形态与功能的研究

采用超声心动技术对我国优秀女排运动员安静状态、运动状态下心功能指标进行测量，并以体校业余女排运动员作为对照组，结果表明：优秀女排运动员具有左室腔扩大和心肌收缩能力强的特点。     

400m跑和800m跑的专项训练方法比较

根据周期性项目运动强度的划分方法,400m跑和800m跑虽然都属于次最大强度工作,能量供应主要由乳酸能无氧代谢系统提供,但由于两者距离不同,运动持续时间不同,运动强度仍然存在一定的区别,肌肉收缩动用的能量供应系统比例也不尽相同.400m跑能量供应系统中,非乳酸能无氧供能比例高于800m跑,运动肌细胞内乳酸堆积的速率明显高于800m跑,但运动结束后血浆中乳酸堆积的程度却低于800m跑，     

对现行大学英语教学模式的理性分析

本文以大学英语教学历史与现实状况为背景,以母语学习全部过程主要特征为参照,通过对大学英语学习过程的对比性分析,系统地阐示了传统的大学英语教学模式存在的根据及其逐渐走进误区的原因,提出了对一切语言学习都普遍适用的"三要素"理论,并在此基础上给出了新的大学英语教学模式的比较合乎理性要求的结论,同时,对新的大学英语教学模式实现的内部与外部条件也进行了有意义的探讨.     

补偿收缩混凝土在超长混凝土结构中的应用

补偿收缩混凝土在加大混凝土伸缩缝间距及混凝土结构的无缝设计中的运用已越来越广泛 ,本文拟从膨胀混凝土的原理入手 ,来探讨膨胀混凝土在实际应用中的一些设计、配制及施工等问题     

屈肘肌群等张离心与向心收缩不同组合方案训练的效果

为从宏观方面对等张力量训练的合理方案进行研究,设计了5种力量训练方案,特别是安排有不同比重的单纯大强度肌肉离心收缩训练。研究结果表明:快速离心混合练法效果最全面(包括肌肉体积变化、等张力量、爆发力等方面),比传统等张力量训练和单纯等张离心力量训练更合理;建议在体疗康复、运动训练,尤其是对抗性力量项目中加以推广应用;提出了关于肌肉离心与向心收缩力量比值问题的研究价值。     

长期太极拳练习者脑血流动力学的经颅多普勒检测

为探讨长期太极拳练习对中老年人脑血流状况的影响.应用经颅多普勒(TCD)对19例长期太极拳练习参加者和17例相应年龄无锻炼经历者脑底动脉环各血管的收缩峰速度、舒张峰速度、平均速度、搏动指数等脑血流动力学指标进行检测和对比.结果表明:1)练习组在ACA、MCA、PCA等动脉,VP、VM、VE等指标显著高于对照组.2)BA、VA的各项指标在两组间无显著性差别.3)Pi指数两组间各动脉均无显著性差异.结论:长期太极拳练习组的中老年人对比相当年龄不锻炼者脑血流状况有一定的改善.