有机农业：自然＋科技之魅

在食品质量安全事故层出不断的今天,有机食品浪潮日益澎湃。在国内的这股浪潮由有中国工作的外国人和留学归国人士最先发起,不仅培育了最初的市场,也正在影响越来越多的国人。有机构预估,中国将会成为欧盟、美国和日本之后的第四大有机食品消费市场。本刊从本期起推出有机农业的系列报道,力求多角度、多层面展现中国有机农业先行者们的身影,在资本与产业之间架起一座沟通的桥梁。     

有机农产品“上市”：创新＋多样

当前,有机农业在我国面临着投入大、周期长、消费者需求多样化、销售渠道对接难等一系列问题和难题。作为第一批勇于吃螃蟹者,不但要勇气可嘉,更应全方位谋略。     

中国有机农业的合理形式——农业循环经济的研究

循环经济是一种新的经济发展模式。本文介绍了循环经济的内涵,分析了中国有机农业发展循环经济的必要性,阐述中国有机农业发展循环经济所遵循的原则、产业类型、技术支撑以及其它保障,提出了面向循环经济的中国有机农业发展对策。     

订单农业是促进有机农业发展的有效生产经营方式

有机农业是一种高级农业生产模式,农户选择订单农业、尤其是选择生产合同,存在多重动机,如产量风险、价格风险、资产专用性、投入成本、搜寻与交易费用、技术变革等。而当农户选择从事有机农业时,同样会面临这些问题,甚至这些问题会更加严重。农户效用较低而不愿从事有机农业。但采用订单农业,尤其是农户与企业签订生产合同,可以降低风险、提高利润,增加农户效用,使有机农业成为可能。     

论云南省发展有机食品产业的条件和对策

有机食品是 2 1世纪人类消费的主流。论文简要介绍了有机食品的基本概念和有机食品生产与加工的基本要求 ,分析了云南发展有机食品产业的条件 ,提出了发展重点。     

农村职业教育的发展趋势

随着我国社会、经济的快速发展，农村转型呈现两大特征：一是农村城市化，大批农村劳动力将有序快速转移；二是规模、效益、特色、有机农业将得到长足的发展。     

有机农业生产的环境效益——基于农户认知角度的实证分析

农户进行有机生产比常规生产付出较多成本而获得较低产量,但有机农业生产存在环境效益,农户在生产和生活中享受到部分环境变化带来的效益,而其自身获得环境效益不足弥补为此产生的产量降低和多付出的成本,有机生产存在正外部效应。因此,有机生产只有通过产品溢价或政府补贴才能实现持续生产。     

有机农业：人类食品安全的守护神——多利农庄采访录

走进多利农庄,似乎来到了世外桃源：道路两边成排的香樟树直冲云霄,同蓝天白云一起夹道欢迎你的到来;四通八达的小河流水、小桥人家和正在耕种的农人仿佛带你回到了自给自足的农业时代;路边田地里的番茄架、扁豆秧等五花八门的蔬果让你顿时食欲大增;远处加拿大风格的小木屋散发着浓浓的异域风情……     

千岛湖有机产业发展的现状及对策

淳安县是一个农业大县,其有机产品认证工作起步较早,但发展较缓。文章从千岛湖①有机农业发展的现状出发,记述了该县有机农业发展在政策、技术等方面面临的困境,提出现阶段有机农业和有机食品发展的对策。