高取代度高粘度羧甲基淀粉钠的合成研究

本以玉米淀粉为原料制得了能溶于水的高取代高粘度的羧甲基淀粉钠，并研究了反应中影响取代度和粘度的主要因素，得出了最佳的工艺条件。     

幼儿美食精选

制作方法：1．把虾仁洗净、控干,加盐和鸡蛋清液把虾仁搅拌均匀。2．锅中放入色拉油,烧至六成热,把虾仁放入锅中,并放入少许绍酒,一边迅速煸炒至熟,一边放入姜末、高汤、盐,少许水淀粉勾芡,倒入盘中。     

差示扫描量热技术对生物大分子蛋白质和淀粉的研究

着重介绍差示扫描量热法（DSC）用于生物大分子体系研究得到的一些实验结果，内容包括稀土离子对运铁蛋白热变性的影响。淀粉的糊化的研究两方面内容，研究结果给出有关生物大生物变化的明确信息和确切结果。     

硫对小麦籽粒蛋白质和淀粉含量的影响

以3个不同品质类型春小麦为材料，在不同氮水平下，研究施硫对小麦籽粒蛋白质含量和淀粉含量的调节效应。结果表明，硫对籽粒蛋白质含量和淀粉含量的影响与氮施用水平有关，在高氮水半下（N128）施硫可以增加籽粒蛋白质含量，尤其是更有利于高蛋白品种籽粒蛋白质含量的提高，在高氮水平下施硫也有利于降低直链淀粉与支链淀粉的比例，改善淀粉组分。     

淀粉还原氧化铜实验方法及现象分析

1　实验目的培养学生根据实验现象 ,分析、比较、综合得出实验结论的能力 (本实验涉及到了干馏、炭化及木炭、氢气、一氧化碳还原氧化铜的知识 ,学生须具有较强的学科内综合能力 ,才能得出正确的实验结论 )。2　实验用品试管 (1 5ｍｍ×1 5 0ｍｍ)、铁架台 (附铁夹 )、单孔塞(孔内须有一段玻璃管 )、乳胶管、止水夹、酒精灯、火柴、棉花淀粉、氧化铜3　实验方法(1 )在单孔塞的外端玻璃管上套一段乳胶管。(2 )取半药匙干燥的氧化铜粉末和三药匙干燥的淀粉粉末混合均匀 ,小心地放入试管内 ,用手指轻弹试管 ,使药品均匀地平摊在试管底部。(3 )…     

高淀粉马铃薯青薯2号选育及栽培技术

该成果属农作物新品种选育的研究成果,获2004年度国家科技进步二等奖。该新品种的选育是在青海省科技厅的资助下,由青海省农科院作物所马铃薯育种栽培研究课题组承担并实施完成。采用高原四号做母本,玛古拉(magura)做父本进行杂交培育而成。于1999年11月25日通过青海省第五届农作物品种审定委员第四次会议审定定名,是青海省唯一的一个高淀粉品种。青薯2号的最大优点是高产、抗病、优质。主要表现在:①淀粉含量高:淀粉含量高达22.86-25.83%。②产量水平高:一般亩产3000公斤,最高产量4192公斤,增     

交联淀粉/聚乙烯醇可降解树脂的制备及改性

采用微波辐照技术对玉米淀粉进行了间歇式交联改性,对CaCO₃进行了表面亲油性处理,再将交联改性的玉米淀粉、聚乙烯醇（PVA）、甘油及其它助剂经混炼、压片得到交联淀粉/聚乙烯醇（C-CS/PVA）可降解树脂,对其进行了CaCO₃增强改性,并采用红外光谱、扫描电镜、拉伸等测试方法对其进行了表征。研究结果表明:采用硬脂酸和月桂酸钠可成功对CaCO₃进行表面有机改性,其表面亲油化度可达55.6%;淀粉交联改性后仍能保持分散及表面形貌,粒径为5²0μm;当淀粉用量为30份时C-CS/PVA可降解树脂的拉伸强度约为20MPa,断裂伸长率为233%,略低于行业标准;使用改性纳米CaCO₃对C-CS/PVA可降解树脂增强,其拉伸强度可提高到22.5MPa,断裂伸长率由233%提升至350%,增强增韧效果显著。     

水果变戏法

秋风拂过,田野上被抹上了一片黄,果林里更是色彩斑斓,还不时飘过一阵阵诱人的果香。走,跟乐乐姐姐一起去享用水果大餐吧,顺便跟水果们学一学变戏法哦!     

淀粉磷酸酯蜜胺盐的合成及其性能研究

讨论了对以淀粉、磷酸、蜜胺为原料合成淀粉磷酸酯蜜胺盐的方法和产品性能。采用正交试验设计法对合成工艺条件进行优化,采用热重分析法、加热膨胀法和红外光谱法对产品的性能和结构进行了表征。淀粉磷酸酯的最佳反应条件为:反应温度100℃,反应时间4小时,磷酸为淀粉用量的75%;淀粉磷酸酯蜜胺盐的最佳反应条件为:反应温度110℃,反应时间2小时,磷酸与蜜胺的摩尔比为1∶1.1。在最佳反应条件下,淀粉磷酸酯蜜胺盐的收率为51.3%。产物在398.5℃开始明显分解,温度升高到567.5℃时,失重为73.8%,膨胀率为119.4cm3/g。结果表明,目的产物具有良好的热稳定性和膨胀性。