Studies on preparation and property of high-substitutional starch acetate hydrophode for the membrane material

Control-release technique is probably the most widely used ,films control-release technique is the key of control-release technique,and film materials are the elements. The high-substitutional starch acetate was prepared by acetylation of starch with an acetic anhydride mixture. The best parameter of the technics (time of activation and reaction, reactant ratio) was obtained by orthogonal experiments. It was the hydrophode membrane material that property of the high-substitutional starch acetate was proofed.     

快干型复合淀粉粘合剂的研制

在淀粉粘合剂中加入聚乙稀醇和脲醛树脂等水溶性高聚物进行改性，并加入适当的填料和催干剂，制得了稳定性好，粘接强度高，干燥时间短及成本低廉的复合淀粉粘合剂。     

淀粉遇碘一定变蓝吗

<正> ~~     

谷氨酸发酵生产工艺冷凝水的利用探讨

在味精清洁生产工艺中,四效蒸发浓缩谷氨酸超滤清液,以及三效浓缩等电结晶母液,所得的蒸发凝结水（简称工艺冷凝水PCO）,因COD、氨氮稍高而不能直接排放。为解决这一环保问题并节约水资源,本文研究了将PCO作为配料水应用于味精生产以及用于部分取代超滤的清洗用水的可行性。通过与自来水进行比较,考察了其对液化、糖化和发酵过程及超滤清洗效果的影响。     

化学墨水系列趣味实验分类介绍

“隐形墨水”、“无字天书”是经典的趣味化学实验。一般是利用无色酚酞试液在白纸上写字,再利用碱液使其显色。另一方法是用淀粉溶液与碘溶液的显色反应。对于初学化学的学生,这种显色实验趣味无穷,可极大地调动他们学习化学的积极性。我们对国内外各种文献中各种化学墨水实验总结归纳,并加以验证,介绍如下。     

菊花鳜鱼

一、主料带皮净鳜鱼肉600克,番茄酱75克,花生油1500克,耗150克,干淀粉500克。调料：精盐、白糖、味精、胡椒粉、料酒、姜片、葱节等适量。二、制做方法1．选用约3分厚的净鳜鱼肉,切成4厘米见方的坯块10块,分别将鱼皮朝下切成4厘米粗的丝,注意,不能将皮切断,再用姜、葱、盐、料酒对成汁,将切好的鱼丝块腌码上味,然后分别在鱼肉上扑干淀粉待用。     

机械活化对木薯淀粉液化产物组成的影响

采用搅拌球磨机对木薯淀粉进行机械活化,将不同活化时间的木薯淀粉与α-淀粉酶进行酶解反应,用高效液相色谱对酶解产物组分进行检测分析,研究活化时间对木薯淀粉酶解产物组分的影响。研究结果表明,糊化木薯原淀粉、糊化与未糊化的活化60min木薯淀粉液化产物的还原糖含量分别为6.06%、12.31%、11.46%,说明机械活化预处理能有效提高淀粉的酶解反应活性。