落幕的折子戏——读《孔乙己》有感

如果人生是一出折子戏,那么每个人都会在剧中尽情释放自己的悲喜忧怨。——题记一百年,对于一个国家来说,也许太短,短得不足以酝酿出一段历史,不足以改变一个国家;但是对于一个人来说,却是太长,长得足以令他被崇拜,被冷落……我穿越时空,来到浙江绍兴,来到上个世纪     

浅谈黄酒酿造技术及其发展方向

理论结合实际,针对黄酒及其酿造技术进行了论述。     

龙舟竞渡粽飘香——“走进端午”主题阅读

“五月榴花妖艳烘,绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送,生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共……”你知道北宋文学家欧阳修在这首词里描绘的是我国哪一个传统节日的特有景象吗？对了,是端午节。这一天．民间有吃粽子、赛龙舟、挂香袋、喝雄黄酒等习俗。     

对症下药盘活ERP残局

如果珍藏百年的满窖好酒因为一点瑕疵而要毁于一旦，那么酿造商该怎么办？放弃．满盘皆输；修补．起死回生。摆在绍兴黄酒面前的不是挽救黄酒的质量．而是如何面对耗资很大且遭遇瓶颈的ERP。     

绍兴酒生产工艺介绍

世界三大古酒——黄酒、啤酒、葡萄酒，惟黄酒源于中国，是中国最古老的酒种，黄酒伴随中华民族悠悠五千年明历史发展，是中华民族自己的酒。而黄酒中最有名的当数绍兴酒。绍兴黄酒酿造技艺源于春秋、成于北宋、兴于明清，其独一无二的品质，得益于稽山鉴水的自然环境和独特的鉴湖水质，并以选料上乘，工艺独特，酒精度低，营养丰富，具有多种养身健体之功效而称于世。     

甲状腺功能减退食疗药膳

墨鱼汤 组方：党参15克,墨鱼干1只,黄酒适量,食用油、精盐、味精适量。制法：墨鱼干用温水泡后洗净切丝;党参切成片状;黄酒与水的比例为1：2,将酒水倒入锅内,将党参和墨鱼丝放入锅内同煮30分钟即可。每日服用1次,10天为1个疗程。