夫妻博弈

俗话说：男人四十，四面埋伏；男人五十。渐渐老实。一步一步老实的男人们相约在一起，三杯黄酒下肚．谈论最多的不再是功名利禄，挥斥方道……而多是婚姻与家庭，妻儿与幸福．偶尔也会掺杂些风花雪月和善意的调侃。较之以前明显有所不同的是．说发展的少了，谈稳定的多了；讲斗争的少了，议维持的多了；侃激情的少了．论和谐的多了。     

寂寞如酒

或许在我的生命里,一生中都感觉黄酒是一种寂寞酒,这感觉是源自于陆游"红酥手,黄滕酒"那近千年的情未却、缘未绝的万古情冤吗?也不是罢,我最先喜欢上加饭酒,却是从鲁迅的<孔乙己>开始.     

欢乐年夜饭

大蒜焖鸡原料:鸡翅2只,蒜瓣、姜片、葱段、精盐、老抽、黄酒、白糖、植物油适量。制作过程:⒈将鸡翅洗净,放入适量精盐、黄酒腌渍片刻。⒉锅置火上,烧热(不放油),倒入鸡翅,先翻炒一下,使之略收水分后滗出油脂,待鸡翅变色后盛出。⒊锅中放油,烧热,爆香蒜瓣和姜片,倒入鸡翅,翻炒,加入适量精盐、老抽、黄酒、白     

鱼鳞汤可防心血管病

鱼鳞汤可预防心血管、骨质疏松症等疾病。烹饪方法：用清水将鱼鳞漂洗沥干,放进高压锅内,加入适量的醋（除腥味）。以500克鱼鳞加800毫升水的比例,用大火煮10分钟,再改用文火煮20分钟,熄火减压。开锅将蜷缩的鳞片及杂渣捞出,液体倒入容器中,冷凝成胶冻状待食。可做成鱼鳞汤：锅内放入少许油,以姜片、黄酒和葱等爆锅,加入适量水,鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。     

晕叫大满贯 醉打擒将谱

周末,黄酒参加完朋友的婚宴,急急忙忙进了牌室。看见坐在牌桌边满脸不高兴的乔老爷,指着手表说“正点,正点”。乔老爷嘟嚷着“你小子今天又喝大了吧”？黄酒解释道：“就二两,没事,不影响。”随着裁判的哨音,每周一次的桥牌拉力赛新一轮按时开战。     

响应面法优化蒲公英黄酒酿造工艺的研究

将蒲公英与黄酒的发酵工艺进行有机结合,优化蒲公英黄酒酿造工艺,以期得到香气浓郁独特、风味醇厚优良的营养酒类饮品。利用经过热水浸提蒲公英全草制备的浸提液替代水酿造蒲公英黄酒,采用响应面的实验方法优化酿造工艺。最佳酿造工艺为蒲公英浸提液浓度1:60 g/mL、蒲公英浸提液添加比例138.03%(mL/g总原料)、发酵温度18℃,发酵时间9 d。在此工艺条件下酿造所获得的黄酒发酵较完全,酒度为7.1%vol,黄酮含量为865.16 mg/L,残糖含量为7.14 g/L,酒体澄清呈黄褐色,有蒲公英的香气特征,口感独特。     

金银花、黄酒保健饮料的开发与研究

金银花、黄酒保健饮料是在传统黄酒加工工艺的基础上添加金银花浓缩液经科学调配而成的一种保健型饮品。该饮料富含黄酮类及多酚类物质,色泽浅棕黄,味甜,微有发酵酸味,具二者混合之香气。     

会稽山黄酒：品牌提升和新奢华营销之道

把会稽山从历史品牌提升到传奇品牌和灯塔品牌 “会稽山”始创于1743年（清乾隆八年），至今已逾263载春秋，创下了“263年来生产从未间断和263年来经营从未亏损”两大奇迹。得益于绍兴师爷及文人墨客的竞相宣扬，绍兴酒在明清时进入鼎盛时期。1915年，在美国举办的“巴拿马万国博览会”上“会稽山”更是为中国获得一枚金奖。[第一段]     

用力克曲王 生料酿酒 轻松赚钱

酒一直与人类生活相依相伴，我国酒的生产和消费有着悠久的历史，据有关专家统计，2004年白酒产销量是311．70万千升；黄酒2000年产销量为130万千升，2004年产销量是180万千升，比2000年增加50万千升．从此看来黄酒市场容量正在逐年增加，以上产量还不包括小企业及千家万户家庭自酿的产量。用“生料酿酒方法”与老法酿酒工艺相比，大幅度降低生产成本，提高出酒率，有利于市场竞争．用生料酿酒方法酿造红酒和糯米甜酒，市场前景更为广阔。千百年来延续至今，人们重复着复杂而辛苦的酿造工艺，回报只有微薄的效益。丽水力克生物科技有限公司经过十几年的努力，上千次的反复试验，一种能使生淀粉原料无需蒸煮就能酿酒的生料方法及生料酿酒曲——力克曲王由公司下属日月明酿酒新技术研究所开发成功，该生料酿酒方法获发明专利，