补充糖+乳清蛋白对业余足球运动员运动能力影响的研究

目的:普通高校业余足球队运动员在备战广东省第7届大学生运动会训练期间,观察补充低聚糖 乳清蛋白(4:1)饮料对体成分、部分血生化指标和运动能力的影响。方法:16名男性普通高校业余足球队运动员随机分成对照组(n=8)和实验组(n=8),进行为期12周的实验,实验组运动员在每天训练前即刻、训练后1h内和临睡前,择时补充糖 乳清蛋白,对照组运动员则补充纯净水,实验前后分别进行体成分、血生化指标和体能测试,并统计整个大运会每场比赛结果。结果:足球运动员补充低聚糖加乳清蛋白能有效地保护红细胞功能,预防血红蛋白水平的下降,同时可提高体能、促进疲劳的消除,对维持肌肉微结构有积极作用。     

小节不小

在北京飞往荷兰阿姆斯特丹的飞机上,我的邻座是一位荷兰的年轻人。飞机上提供饮料用的是一次性的杯子,但他喝完饮料留下杯子,没有像我们那样把杯子拿给空姐作垃圾处理,以后空姐提供饮料时他都是用那只杯子。十一个小时的航程,旅客可以喝五六次咖啡、热茶、橙汁之类的饮料,也就要消耗五六只杯子,但那位荷兰年轻人一直就用这只     

乳酸茵发酵青稞饮料的研制

为了研制乳酸茵发酵青稞饮料,本文采用CaCl2用量、液化酶用量和糖化用酶量的单因素实验,青稞饮料发酵时。每隔1小时测定青棵饮料发酵过程中的总酸度、pH值、乳酸数、细菌总数实验结果表明,CaCl2用量为0.022g、液化酶用量0.02g、糖化酶用量为0.075g是适宜的;青裸粉经过液化和糖化酶的处理,发酵过程的总酸度、pH值、乳酸数、细菌总数变化,乳酸茵发酵青裸饮料是可行的。     

蕃茄加工饮料方法

用蕃茄为原料加工多种饮料。可显著增加经济效益。 (一)碳酸型饮料 按下法所得到的透明碳酸混合饮料,是一种极好的饮品。 将挑好的蕃茄1000公斤洗净,细细粉碎后静置8分钟,再在70℃以上温度下加热,     

野餐中毒事件

叶海、吴建明和张伟三个人，周末一起去郊游。中午，三人都拿出自带的食物，放在一起共进午餐。吴建明拿出一块保存得非常好的冰块，放进自己的饮料杯中，喝了一半之后，请叶海品尝。     

关于“海龙宝”运动型螺旋藻饮料效果的综合研究

采用双盲实验法.并通过身体形态、身体机能、运动素质和运动心理效应四个方面51项指标的综合研究,提示,“海龙宝”运动型螺旋藻饮料在减体脂、控体重、提高肌肉质量上有积极意义;对提高血红蛋白、增强肌肉力量和耐力素质、促进机体疲劳后的恢复等,有明显的生理功效;对饮用者运动心理机能的改善,有一定的效果。     

麝香猫呓语

前年,我在上海世博印尼馆看到,一杯猫屎咖啡卖168美元(约合人民币1200元)。这咖啡的稀有之处,是它源自野生麝香猫的粪便。品尝众专家各执一词:一种评价是该咖啡为"人间极品",味道非比寻常,喝到它,就像在石头中找到了钻石;而另一种评价     

训练强度对运动员免疫系统功能的影响

运动员长时间大强度训练会造成免疫系统机能短暂改变,导致一段时间的免疫抑制.重复进行高强度训练,缺少足够的恢复时间,会明显增加上呼吸道感染的几率.高强度训练对免疫系统的影响可以通过唾液中免疫球蛋白A(IgA)浓度下降发现,唾液中IgA是检测运动员是否有感染危险的有效指标.高强度运动可以被认为是肌体的应激反应,细胞因子(如IL-6)是引发这种应答的关键因素.摄入糖饮料可以减小高强度训练对荷尔蒙和免疫系统的影响.     

球星猜猜看

运动中糖原补充的简单描述：（1）少量多次原则：顾名思义,即补充的次数多但单次量少,一般和水分一起补充。（2）低聚糖补充：首先低聚糖的缓释效用比较适合,另外低聚糖配置的运动饮料对肠胃刺激小,溶解度高,适合配置高浓度运动饮料。     

文化营销——酒文化面面观

伴随着人类社会几千年的历史．酒文化也有几千年的历史了．无论是李白的“举杯望月”．苏轼的“把酒问天”．还是王维的“西出阳关”．无不显示出浓浓的文化味。所谓酒，是用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料。市面上经常见到的有白酒、红酒、黄酒、老酒，还有啤酒等。众多的厂家．面对日益觉醒、日益挑剔的消费者。无一例外地在营造着一种氛围、一种环境、一种文化，在引导着消费。创造着消费……