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随着人们生活水平的提高,人们对生活质量的要求也越来越高,食谱类图书也应运而生并在数量上有繁荣之势。笔者在编辑加工食谱类书稿时,感觉到这类书稿存在一些共性的问题:一、食谱类书稿文词欠佳,编辑需要投入大量精力把好书稿的质量关。1.提高食谱类书稿的可读性。食谱类书稿的作者大部出自厨师之手,这些作者具有丰富的实践经验,他们有高超的掌勺技术,烹饪技术很高,但文字表达能力有限,文字功底不深,可以说,由厨师创作出来的食谱类书稿只是一些不成熟的半成品,而编辑是食谱类书稿的二度作者,要使不成熟的半成品变为成品,为… 相似文献
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弁纪思 《十堰职业技术学院学报》2008,21(3):6-6
2007年11月29日,新闻出版总署网和中国记者网公布了对全国期刊进行出版形式规范检查的情况。检查组将能够找到样刊的7300多种期刊全部初检、复检完毕,并经各省新闻出版局报刊处认真核实,确定首批3305种合格期刊。《十堰职业技术学院学报》被列为首批期刊出版规范A类期刊。 相似文献
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随着我国经济的逐年增长,大众对生活层次的更高追求,时尚类电视节目广受电视观众的关注。时尚已经成为最能体现城市活力的靓丽风景线。时尚类电视节目在各个电视台闪亮登场。但仔细分析各个电视台的时尚节目,就会发现现在的时尚类电视节目对时尚的诠释仅仅停留 相似文献
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