一体快乐牛排——坚持做好每一块牛排

博主：ICY 每一家餐厅,每一位厨师,都在用自己的理解和方式演绎着“好食材”这个主题。在佳肴美馔的背后,我们看到对丰饶物产的感恩,看到对厨艺最直接最本质的理解和追求。     

善良的种子会开花

哈恩皮尔是德国柏林一家豪华餐厅的小厨师,他工作兢兢业业,业余时间还不停地钻研烹饪知识,希望自己的厨艺能够更上一层楼。可惜,几年过去了,他依然只是一名不起眼的小厨师,常常被主厨呼来唤去。     

万能神厨

张小明的爸爸张建杨开了一家大饭店,考虑到现在厨师的工资越来越高,张建杨就去未来科学院定做了一个机器人厨师。未来科学院很快按张建杨的要求做出了一个机器人厨师,并取名为“万能厨”,意思是会烧天下所有菜肴。     

厨师技校

2008年的夏天,考上研究生之后,工怍的同学都去工作了,高帅富、白富美也都旅游去了,剩下没钱旅游的我只能在家里赋闲。这时候,老爸的一句话点醒了我：“你这弹个连自己都喂不饱的男人,谁跟你？”这句话醍醐灌顶。在我家一向部是老爸儆菜,我和老妈吃,因此男人做莱喂饱媳妇儿和娃在我们家人看来是正常不过的。就这样我也开始主动地为未来媳妇儿学习下厨房了。     

为稿件做好“新嫁衣”

有人把编辑比作为戏剧导演,也有人说编辑如同厨师。不管是像导演还是像厨师,意思都是说编辑通过劳动,要把“原料”加工成“成品”。而这种“再创作”的水平,决定着宣传报道的质量。那么怎样才能做好编辑工作呢？笔者根据自己的工作实践,觉得应在以下几方面下功夫：     

电影赏析 Ratatouille

一部好的电影,美丽的风景、幽默的对白、起伏的剧情,还有感动……有些东西是要去相信和努力的。《料理鼠王》(Ratatouille)这部电影带有正宗的法式风格,画面色彩上,充满了浪漫的欧洲味道,紫色的天空和红色的云朵展示了巴黎傍晚的醉人之美,巴黎情调在不时出现的埃菲尔铁塔、干净宽敞的街道、昏黄的路灯和明灭的灯火中散发出来。     

爱你,不是害你

我刚来美国的时候,在维吉尼亚遇见一位中国厨师。他是由医院请假出来的,左手腕仍缠着厚厚的绷带,很客气地对我说:听说您代表国内出来做文化工作,按说应该做几道好菜请您品尝,偏偏手受了伤,医生说以后很难     

西安小吃——暑假见闻

羊肉泡馍是西安最有名的小吃。有趣的是,你也需要参与到它的制作中来。那就是你要亲手把饼掰成小碎块,然后再交给厨师放在羊肉汤里来煮,最后再加上各种佐料,香喷喷热腾腾的一大碗,真是让人垂涎三尺!肉夹馍也是著名的小吃之一,凡是来西安的人,几乎都要尝一尝。它的做法是把猪肉切