燃气风波（下）

摩克和同学科尔、西佛前往一家牛排馆吃饭,但奇怪的是,虽然没有别的客人,却很久都没人上菜。他们决定去厨房一探究竟,结果发现厨师和服务生都躺在地上,还有一股很浓的燃气味。正当他们怀疑牛排馆发生了燃气泄漏事故时,隔壁意大利面馆发生了爆炸。服务生醒来后又说厨师是心脏病突发昏倒的,而自己是关了燃气阀之后才不省人事的……     

王强的网吧淘金创业路

17岁,王强初中毕业,他没考上高中,一门心思想早点工作。由于经验少,王强最后还是觉得应该先学习一门手艺,以备将来有个谋生的手段。经过调查,王强看好了厨师的行业,于是报考了职业中专,学起了烹饪。18岁,王强带着烹饪手艺,在酒店当起了厨师。     

美味佳肴皆有来头

逼出来的葫芦鸡相传,唐玄宗的尚书韦陟穷奢极欲,生性凶残,先后找了三个厨师为他烹制鸡肉。第一个厨师把鸡用清水煮后再用油炸,韦陟不满意,命家丁将这个厨师鞭打致死。第二个厨师先煮后蒸再油炸,这样虽然鸡肉酥嫩,但经过三道工序,鸡肉脱骨成了碎块,韦陟认为这么好吃的鸡肉不成形,一定是厨师偷吃了,不容分说,又将这个厨师活活打死。第三     

“剧毒”河豚美食寻觅记

河豚鱼味道极为鲜美,与鲥鱼、刀鱼并称为"长江三鲜"。虽然河豚有剧毒,但由于其味道十分鲜美,还是吸引许多热爱美食的人"拼死"吃河豚。为了品尝这人间美味,平时对吃不讲究的我,一放暑假就踏上了寻觅河豚之旅。一大早,我骑着小电驴,狂奔张家港片区最东面的长江口岸——张家港渔业队。谁知道风尘仆仆几十里赶到那,又是当头一棒!"现在是长江禁渔期,河豚,早没有了。要吃去大酒店吧。"在渔船上闲聊的渔民这样回答我。按照几个渔民提供平时经营长江河豚的酒店,打去电话,得到的答复是店里没有正宗的长江河     

西餐初进中国趣闻

17世纪中叶,西方传教士开始在中国大力传教,一些传教士自带本国的食品,有些甚至带有本国厨师,或雇中国厨师按照西方的方法来制作西餐。     

家有大厨

5月12日多云爸爸是我们家的大厨师,有爸爸在家主厨,我可有口福了。有一次,我实在是太嘴馋了,想吃那清香的小肉丸子,于是就缠着爸爸说:"爸爸,爸爸,好爸爸,你的乖女儿想吃小肉丸子了。""好好好,只要我的乖女儿想吃,我马上就做     

要善于进行厨师式整合创新

当今社会,人们在不断地思考,什么才是创新.现在,大家已形成共识的创新有两种:第一种是从无到有的原始创新,另一种是把已有的创新成果进行整合为我所用,有人将其称之为从无序到有序的整合创新.     

一张小饼的启迪

说起当今风靡于世的比萨饼,竟起源于一张小饼。 当年,意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时,从一个小摊贩那里买了一个馅饼吃了,那是产于中国北方的一种葱油馅饼。回到意大利后,马可波罗还对那个葱油馅饼的味道念念不忘。为了能够再次吃到葱油馅饼,马可·波罗找到一位厨师,他将葱油馅饼的味道与形状向厨师描述一番后明确地表示,希望对方能够将这种饼制作出来。     

影响人们生活的发明——肥皂的前世今生

肥皂是一种很平常的家庭用品,却又是一项很重大的化学发明。然而,最早的肥皂是怎么诞生的呢?肥皂的悠久历史肥皂的发明源于一位厨师的失误关于肥皂的发明还有一个传说。在公元前7世     

玩转脑风暴

正~~