伊利奶粉荣膺2010年百姓最喜爱的婴幼儿奶粉品牌

2010年9月28日,主题为“环境、生活方式与妇幼健康”的第三届中华妇幼健康大会暨2010妇幼健康产业发展论坛在北京隆重召开。在大会组委会开展的“老百姓最喜爱妇幼用品网络调查”活动中,伊利奶粉荣膺“2010年老百姓最喜爱的婴幼儿奶粉品牌”。     

全球视野下的中国食品安全报道

从2008年的三聚氰胺奶粉事件到不久前发生的染色馒头、牛肉膏、膨大剂西瓜等事件,中国大陆的食品安全问题一直备受海外媒体的关注,成为中外国际贸易与国际政治博弈的一个重要杠杆。值得注意的是,随着日本福岛核电站泄露引发的食品安全担忧、     

三鹿奶粉事件引发的企业社会责任再思考

2008年8月发生的三鹿奶粉事件,给我们带来更多的是总结经验教训,将损失和危害程度降到最低.回顾三鹿奶粉事件的始末,并以三鹿奶粉事件为主线,分析了我国企业社会责任的现状及其成因,同时指出当前我国实施企业社会责任的必要性,并以和谐社会和科学发展观为背景,从企业自身努力、政府引导、社会监督等角度指出履行企业社会责任的一系列措施.     

洋奶粉涨价的背后

今年下半年以来,在原材料大幅走低的情况下,一方面,进口奶粉仍然肆无忌惮地不断涨价,且市场占有率日趋提高;另一方面,国产奶粉积极促销甚至亏本销售,仍然积压严重。是什么原因导致了中国奶粉市场出现如此怪象？洋奶粉涨价的背后又隐藏着怎样的真相？     

资讯

<正>政策1国家林业局我国已基本完成今年营造林计划任务记者从7月21日国家林业局召开的2009年营造林质量检查总结汇报会上获悉,截至6月底,全国已完成营造林作业面积7639.5万亩,其中人工造林5581.5万亩,飞播造林87万亩,封山育林1971万亩,分别占年计划任务的115.6%、25.9%和64.5%;完成整地1893万亩,已基本完成全年营造林计划任务。     

由三鹿奶粉事件引起的企业道德的思考

三鹿奶粉事件反映了很多企业在利润最大化的价值观导向下,违背企业道德,进行违法经营,严重损害了消费者健康权和生命权。因此加强我国企业道德建设已迫在眉睫。     

红外光谱技术在奶粉质量检测中的应用

牛奶中蛋白质和脂肪是影响牛奶营养品质的主要因素,常规方法分析奶粉比较费时,需要的样品量较多,而且每项指标要采用不同的方法、利用红外光谱法可以可简便、快速地分析和评价奶粉品质的优劣。利用红外光谱法对来自不同地区的牛奶进行分析。牛奶中脂肪含量高的谱图在1747cm^-1附近的C=0吸收峰和2926cm^-1附近的CH2吸收峰很强;蛋白质高的奶粉所对应的酰胺I带的C=0吸收峰在1650cm^-1附近和酰胺Ⅱ带的N—H及C—N吸收峰在1540cm^-1附近吸收强度较大;奶粉中碳水化合物所对应的C-0伸缩振动峰和环的振动峰在1150—900cm^-1范围内较显著、结果表明同一厂家不同年龄阶段奶粉的脂肪、蛋白质和碳水化合物的含量差异较大,红外光谱差异较显著。不同厂家生产的相同类型的全脂奶粉的脂肪、蛋白质和碳水化合物的含量差异较小。     

从半年到13天——评卫生部快速公布奶粉检测结果

半年和13天。2008年三聚氰胺奶粉事件,从3月初由南京鼓楼医院向媒体爆料到9月13日真相公之于世,耗时半年之多。     

中国乳业过“洋年”

进入我国市场的洋奶粉,首先要在概念上搞清楚,它是由大包粉（指原料级的工业奶粉）和小包装的奶粉（指直接上市的终端产品）两大块所组成的。     

复原乳有望验明正身

2009年年末,乳品安全标准面向全国公开意见,最快将于2010年年初实行。从乳品安全标准征求意见稿中可以了解到,鲜牛奶、纯牛奶及复原乳将有明确的命名标准:鲜牛奶将特指巴氏杀菌乳;而纯牛奶则特指常温奶,也称灭菌乳(即常见的利乐包装牛奶);尤其是一直有"躲猫猫"嫌疑的复原乳,有望通过该标准光明正大地亮明身