餐饮企业如何实施JIT生产方式

JIT(Just．In．Time)生产方式作为企业提高市场竞争力的有力手段正被越来越广泛地认识、研究和应用，它的基本思想是“只在需要的时候，按需要的量生产所需的产品”，其目的在于实现在原材料、在制品及产成品保持最小库存的情况下进行大批量生产。追求一种无库存的或使库存达到最小的生产系统，以提高效率、降低成本、获取更大的利润。然而，目前对JIT的研究和应用主要都是针对制造业，其实其在餐饮企业的应用也是十分有效的。在餐饮企业应该首先制定切实可行的JIT实施计划，要进行准确的需求预测、保证高质量的供应商、引入需求拉动计划、进行业务流程的改造、均衡工作负荷，倡导一种不断改进工作的企业文化，提供良好的服务环境和服务质量、培养多技能员工、弹性配置作业人数等具体工作实施JIT生产方式。     

对一个老而又老命题的驳正--与曾簇林先生的"客观论"商榷

马克思在批判“异化”劳动将人的本质变成仅仅维持自己生存手段的同时，深刻地论述了“人也按照美的规律来建造”世界的人的本质特性。由于人类不像动物那样只受肉体需要的支配进行生产，而是在社会实践中全面地改造自身(形体、精神、意志、情感)和美化自身的生存环境(社会、自然)，创造着明的物质世界和精神世界，创造着美，所以马克思所说的“美的规律”不是指某些事物的一般性规律，而是指“人的创造活动的规律”，这样就从根本上揭示了人类劳动的本质和美的本质。从这一点出发，我们就可以分清物质生产所创造的现实美和精神生产所创造的艺术美是分属存在和意识的两种不同范畴的美，同时也就弄清楚了自然美的本质和自然物的形式美是分属两种不同性质的美。     

流动就业管理之我见

流动就业是指离开户籍所在地,到异地从事生产经营活动获取报酬的行为.流动就业对充分开发和合理配置劳动力资源,促进经济发展具有十分重要的意义.     

数字档案馆建设面临的问题及其对策

以计算机技术和通讯技术为代表的信息技术正在使人类社会发生着革命性的变迁。从传统的档案馆向数字档案馆的转变就是这种变迁在档案界的突出表现。借助于发展迅速、日益先进的信息技术，构建数字档案馆应该说已经具备了最基本也是最关键的条件。但是，我们必须清醒的认识到数字档案馆的建设还存在着许多迫切需要解决的问题，这些问题的解决程度将决定数字档案馆的建设水平与运行状况。因此，在大规模建没数字档案馆之前，对有关问题进行研究是当务之急。本文将对其中的一些关键问题及其相应对策作一简要论述，以供同仁们参考。一、数字档案…     

从一起司法审判看电子文件的证据性

大量电子文件的形成 ,在为管理带来新的问题的同时 ,也引发了人们对于电子文件证据性的关注 ,即有关电子文件有无证据性和证据性如何确立的问题。目前有关电子文件的涉案纠纷越来越多 ,电子证据已被应用于刑事、民事和行政诉讼领域。本文拟就从分析一个案例着手 ,来探讨有关电子文件证据性确立的问题。一、一起以电子文件为证据的案件2 0 0 2年 1 0月 2 4日《解放日报》以《Email:第八种证据形式》为题 ,报道了一起网上买卖纠纷案的审判始末。在审判中上海市第一中级法院对电子文件的证据性予以确认。而电子文件也不负众望 ,对案件的最终审…     

采用标准化管理组织艺术专业术科考试的实践与探讨

高校艺术专业术科考试采用标准化管理,突出其科学性、规范性、针对性,大大提高了考试的信度和效度及工作效率,有利于解决考试中的难题,杜绝舞弊现象发生。