甩不掉的过敏性鼻炎

随着工业化进程的加快,人们与大气污染物、化妆品、装饰材料和食品添加剂等物质的频繁接触,使有些原本非过敏性体质的人也演变成过敏性体质,越来越多的人患上了过敏性鼻炎,而且年龄趋向低龄化。     

运城学院特聘教授孙宝国院士简介

孙宝国,1961年2月生,山东省招远市人,汉族,清华大学工学博士,教授,中国工程院院士,香料和食品添加剂专家。现任北京工商大学副校长,兼任中国轻工业联合会副会长、中国食品科学技术学会副理事长、北京市食品添加剂工程研究中心主任、中国香料香精化妆品工业协会副理事长、中国食品添加剂和配料协会副理事长。     

食用色素没那么可怕

很多人一看到＂食用色素＂就警觉,但是只要在国家许可的范围和标准内食用,其实不会对健康造成危害。而且,在公元前1500年,人类就开始使用食用色素了。南京质检院专家指出,合理使用食品添加剂是确保食品安全的有效和必要的手段,没有食品添加剂就没有现代食品工业。公元前1500年,糖果就披上了色素的＂外衣＂配制酒、蛋糕和糖果等食品的漂亮颜色,往往会引起我们的警觉,是不是里面添加了有害人体的色素？     

高职食品添加剂课程的教学改革

食品添加剂的安全使用问题已成为社会关注热点,这对食品添加剂的课程教学提出了更高的要求。文章以食品添加剂课程特点为依据,从高职教育的要求出发,对教学内容和教学方法等方面的改革进行了探索,提出了提高教学质量的具体措施。     

陈玉成教授简介

正陈玉成,男,1964年生,福建仙游人,生物与化学工程系教授,中共党员。1987年7月毕业于福州大学化学工程系精细化工专业,获工学学士学位,曾先后就读于福建农林大学、华南理工大学。2008年在天津大学化工学院访问学习,从事精细有机化学品合成的研究工作。曾获得福建师范大学福清分校"优秀共产党员"、"毕业生推荐工作优秀个人"、"三育人先进个人"等荣誉称号。教学教研方面:任教以来,承担过《应用化学》、《精细有机合成及工艺》、《食品营养与卫生》、《食品包装学》、《食品添加剂》、《涂料与粘合剂》、《涂料工艺学》、《化学制药工艺学》、《应用化学专业实验》、《有机化学实验》等十余门专业课、专业基础课的理论及实验教学工作。负责化学与生物工程系实验室的建设工作;参与福建省"化学实验示范中心"、"基础化学实验平台"、"基础生物学实验平台"建设工作;负责校第二批重点建设学科《应用化学》的建设;参与福建     

东宝生物:明胶稳定增长 胶原蛋白成未来新支柱

正2011年7月登陆创业板的东宝生物(300239)迎来上市三周年。上市以来,东宝生物不断提升企业管理水平,坚持科学发展,在各方面得到了长足发展。数据显示,三年来公司营业收入、净利润均呈现稳定增长态势。展望未来,明胶增长稳定,胶原蛋白有望成为公司新的支柱产业。     

“干清粪”系统猪粪快速堆肥过程中添加剂对甲烷、氧化亚氮和氨气排放的影响(英文)

研究目的:在"干清粪"系统猪粪堆肥过程中,不同添加剂(玉米秸秆、锯末和蘑菇渣)处理对甲烷、氧化亚氮和氨气排放的影响。创新要点:将不同的添加剂(玉米秸秆、锯末和蘑菇渣)应用到快速堆肥系统中进行堆肥,测定了猪粪堆肥过程中甲烷、氧化亚氮和氨气的排放规律,为国内猪粪堆肥的应用提供理论指导。重要结论:玉米秸秆作为添加剂能增加猪粪堆肥过程中氧化亚氮的排放;蘑菇渣添加剂增加了堆肥过程中甲烷的排放,然而减少了氧化亚氮及氨气的排放;锯末处理能增加堆肥过程中氨气的排放。添加剂能显著影响堆肥过程中氮素的损失。     

食品加工中的非法添加剂

介绍常见非法食品加工案例，从化学角度剖析其对人体的危害。