茶具

茶具是茶叶衍生出来的一个重要枝节。日本功夫茶现在在中国风行，茶具即为“功夫茶”的精髓。但根据历史资料来看，像样的茶具也是中国人发明的。     

在永平吃鸡

滇西大理之永平,一个小地方,建县于东汉永平十二年(公元69年),是西汉时期开创的"蜀身毒道"必经之地。如今,这里的美食仍保留着汉唐遗风、古道神韵。其中,永平人吃鸡,便深得这种饮食文化的精髓。到外面去,跟人说起故乡永平,几乎无人知晓,偶尔碰上个把欣喜地质疑:"是不是‘永平黄焖鸡’那个永平?"那别提有多高兴了,心里爽得要命,立马一见如故,从此肝胆相照。慢慢发现,出门在外,能跟人说的,运气好,说了就有人知道的我家小县之物产,唯有永平黄焖鸡。鸡因永平而荣,永平因鸡而名,此鸡,当为县鸡。不过,永平这建县已有近2000年的老地方,竟用一只鸡来撑门面,     

WUYUTAI＇S TEA CUISINE

Guijie Street, a famous restaurant street in the downtown of Beijing, bustles in the evening with noise and excitement, with red lanterns hanging high as restaurant signage. Tasty duck neck, spicy little shrimps and tantalizing hot pots, all will make passers-by stop for an evening feast.     

边炒菜边放盐并不科学

有些人喜欢边炒菜边放盐,这样是不科学的,对健康可能产生不良影响。其实做不同的菜放盐的时机是不同的,下面详细介绍一下。1.烹制将毕时放盐:烹制爆肉片、炒白菜、炒芹菜时,在旺