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101.
金浩荼油密召事件使一起质量个案演化成了一场公众信用危机.本文从食品召回的现状与不足着手,结合我国有关食品召回的最新立法,对我国食品召回制度提出了一些完善建议. 相似文献
102.
我们经常会遇到家长关于补钙的提问,也许在各种营养保健品和食品广告的提醒下,父母们意识到了钙在孩子成长过程中的重要性.同时,也产生了一种观念:孩子都得补钙,补得多长得好。事实果真如此吗? 相似文献
103.
王愚 《课堂内外(高中版)》2007,(7):71
方便面可以说是当今生活中最普遍的一种食品。也许有人会认为,发明方便面的人当初一定是独具慧眼.而事实上,这一发明却是“被饥饿催生的灵感”。 相似文献
104.
杜仲叶保健作用及其在食品加工中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
文章对杜仲叶的保健作用、有效成分及其在食品加工中的应用现状进行了综合分析 ,提出了存在的问题和进一步开发的相应对策及发展方向。 相似文献
105.
106.
随着我国塑料工业和食品工业的飞速发展 ,聚乙烯塑料的使用量越来越大 ,废弃食品塑料袋所造成的环境污染也越来越严重 ,白色污染现已成为一大公害。那么 ,对这些废弃的食品塑料袋 ,如何化害为利 ,变废为宝呢 ?笔者通过反复实验 ,成功地利用废弃的食品塑料袋制出了乙烯、凡士林、汽油等产物 ,为合理利用废弃食品塑料袋指出了一条新的途径。①乙烯、凡士林的制取A .废弃食品塑料袋碎屑、三氧化二铝 ;B .凡士林 ;C .燃烧的乙烯气体图 1 将仪器、药品按图 1装好后 ,用酒精喷灯加热试管底部 ,片刻可观察到试管内产生白烟 ,接着在具支试管底… 相似文献
107.
徐晓庚 《华中师范大学学报(人文社会科学版)》1991,(6)
食品造型(主要指食品雕刻、凉菜造型、热菜造型、面塑造型、糕点造型)在当今饮食活动中最为突出,它具有典型性。严格意义来讲,只有造型食品才具有审美价值。这具体表现在它的形式美和形式意味上。从形式美上,可以探讨其美的表现;从形式意味上,可以理析其审美价值。这对深化饮食文化的理论探讨,促进饮食美学的构造和建设,促使饮食文化的研究科学化、深入化、系统化都不无裨益。 相似文献
108.
109.
膜分离技术在食品加工领域的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
孙强 《山东商业职业技术学院学报》2004,4(3):76-78
介绍了目前在一些发达国家的食品加工领域,膜利用技术的发展历史及应用现状,主要对分离膜及其装置的类型、优缺点、应用及改进发展的方向作了概述。 相似文献
110.
汪治云 《重庆第二师范学院学报》2002,15(3):56-61
本选用链霉素,青霉素,头孢唑啉钠等抗菌素及苯酚作为抑制剂,在不同浓度,不同PH条件下分别进行试验试验,观察它们对乳酸链球菌和BF杆菌的反应。结果发现:在PH为7.0,链霉素的浓度为500μg/ml时,乳酸链球菌能正常生长,而BF杆菌生长受到抑制;青霉素浓度为100μg/ml时对乳酸链球菌的抑制作用相当小,对BF杆菌有较强的抑制作用;头孢唑啉钠浓度为500μg/ml时对乳酸链球菌的抑制作用较小,对BF杆菌有较强的抑制作用。本为乳酸链球菌和BF杆菌的分离和生产选择适合的抑制剂及PH条件提供了理论依据。 相似文献