理直不必气壮

假期里闲来无事,就跑到朋友开的茶馆里去帮忙,也算体验生活。某天,店里来了位顾客,他点了杯红茶。我正忙着,他忽然粗声大气地将我喝至跟前:"服务员,你来看!"他指着面前的杯子,满脸怒气地说,"看看,你们给顾客劣质的牛奶,     

祁门方言中“着”字的特殊用法

祁门方言中的“着”其实是一形三字(同形字)。本文主要描写祁门方言中读作[·ts′]的“着”字的几种用法,通过近代汉语的语料来探索这几种用法的来源,并与现代汉语的“着[·ts′]”字的用法进行比较。     

乌龙茶因何得名

饮茶在我国已有几千年的历史，并且形成了灿烂独特的茶文化。成品茶的品种繁多，常见的有绿茶、红茶、花茶、乌龙茶等。乌龙茶也称青茶，是一种半发酵茶，叶子较大，呈黑褐色，有分解脂肪和消食的作用，多年来行销海内外，颇受欢迎。     

徽语祁门方言的复数标记“大家”和“旺”

徽语祁门方言中存在两个复数标记：＂大家＂、＂旺＂,这两个复数标记在语法功能、语义上同中有异。＂大家＂还保留一定的词汇意义,而＂旺＂的虚化程度较高,其本字应为＂物＂。＂物＂的复数标记之用法乃由＂物＂的＂人＂之义项引申发展而来。     

不可直译的英文惯用法小辑

许多初学英语的人看到“black tea”往往毫不犹豫地翻译成“黑茶”,其实不然,应该是“红茶”。英文中有不少惯用法,如果直译会弄出不少笑话。     

祁门箬坑方言音系

祁门箬坑方言,位于赣语与徽语的交界地带,语音特点十分突出,到目前为止尚无人涉足,因而具有一定的研究意义。在田野调查的基础上,对箬坑方言的语音系统进行梳理,并简单归纳分析了音韵特点,为徽州方言研究补充一些材料。     

明国才女张充和与宝洪茶

“酒阑琴罢漫思家,小坐蒲团听落花。一曲潇湘云水过,见龙新水宝红茶。”此诗出自有“最后一位民国才女”、著名的“合肥四姊妹”之一的张充和,诗中描写的正是她琴罢品茶的情形：背井离乡的才女酒阗归来,弹一曲《潇湘水云》,品一壶宝红（洪）茶。小坐蒲团,闲听着堂外落花之声,不由勾起对处在战火中的家乡的思念。     

喝茶看体质 对照一下你适合喝哪种茶

喝茶养生防病看体质对照一下你适合喝哪种茶。不同的茶有不同的养生功效,如红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。从中医养生的角度讲,喝茶也有治病防病的功效,但是喝茶需看体质。