祁门金吾谢氏始迁祖谢诠考辩

祁门金吾谢氏是徽州的名门望族,至今约有千年的历史,由于社会与环境的变迁,史料遗失严重,家谱和史书对其始迁祖谢诠的记载有不准确的地方,经过考证,辨明了谢诠才是祁门谢氏的始迁祖,明确了谢诠的前世系,弄清了谢诠的出仕与退隐的过程。     

助你活过百岁的6种养生法

随着人类的进步,长命百岁已不是遥不可及的梦想。近日,美国著名医学博士穆罕默德·奥兹在“奥兹博士网站”上撰文介绍了6个可助人活过百岁的方法,这些方法是：     

春日茶香

随着气温的回升,祁门红茶进入全面开采期。安徽祁门是祁门红茶的核心产区,在天之红生态有机茶园里,茶农们背着小茶篓,熟练地穿梭在茶树间,采摘嫩绿的茶叶鲜叶。据悉,今年茶叶开采时间比往年提前一周左右,鲜叶产量及品质均提升。     

柔的表达

冷饮店里,一位顾客把柠檬和牛奶一股脑儿加进红茶,结果导致红茶结块,顾客满脸怒气地对服务员说：“看看!你们给顾客喝劣质的红茶!”     

邹新球新作破解世界红茶始祖的起源

中国是茶的故乡，也是世界红茶的发源地。但是，红茶又起源于何时？如何传至海外？一直是茶史界的未解之迷。邹新球的新作《世界红茶的始祖武荑正山小种红茶》的答案是。正山小种红茶出现于16世纪末、17世纪初，在1610年由荷兰人输往欧洲的。     

午后红茶

江南的冬日，常有这种阴阴的天气，走在马路上、坐在家里都会觉得冷。这时候就开始向往中国棋院棋手们的生活，不但有高水平的比赛和高水平的对手整日锤炼，还有暖气可以享受！     

老人宜喝红茶

秋后天凉,老年人宜喝红茶。红茶经发酵炒制而成,品性温和,冲泡后味道醇厚,不似绿茶那样清寒。所以,老年人及胃寒者最适宜喝红茶。红茶也可与生姜片一同泡饮,其功效为收敛、止呕止泻,治疗肠炎。     

红茶与绿茶中咖啡因的提取数据探索

"从茶叶中提取咖啡因"是大学有机化学实验教学中关于天然产物提取的经典实验,特别是对化学专业、生物专业、农学专业来说,更是必做不可。但由于该实验过程有一定难度,从而在实验教学中经常出现无产物等现象。为此,文章讨论了从茶叶中提取咖啡因的教学方法,阐述红茶与绿茶中咖啡因的提取条件及数据探索,利用索氏提取方法比较红茶与绿茶中咖啡因的产率,从而比较红茶与绿茶中咖啡因的含量,提出红茶为"茶叶中咖啡因的提取"实验选择最佳茶叶,提高了实验的成功率。     

紫外照射与做青处理对桂香18号制工夫红茶感官品质的影响研究

文章就桂香18号萎凋工艺现状进行调查和分析研究,以自然萎凋为对照,加入紫外线照射和做青2种不同萎调工艺开展试验,总结出其中较优萎调方式。以期为今后当地生产优质工夫红茶提供有益参考,为广西红茶产业发展提供帮助。     

红茶、绿茶、茯茶的茶末中多糖的提取及含量测定

采用苯酚-硫酸法，以葡萄糖作为标准品，对茶中多糖进行提取和含量分析．结果显示在85℃下3％碳酸钠溶液中提取可得最大值，多糖含量可达3％～8％．表明采取比色法测定多糖含量简单、可靠．